Nguyễn Khởi Nghĩa * , Nguyễn Hửu Thiện , Võ Duyên Thảo Vy Nguyễn Thành Tới

* Tác giả liên hệ (nknghia@ctu.edu.vn)

Abstract

The study was conducted to survey the current status of cultivation and evaluate some soil biological and chemical characteristics of organic and conventional coconut farms in four districts belonging to Ben Tre province. The parameters of cultivation techniques inclduing soil pH, EC, the density of soil microorganisms, and dehydrogenase enzyme activity in the soil were collected. The results showed that most farmers had rich experience, varying from 10 to 70 years. Although most farmers (59.5%) have converted to organic coconut farming system from conventional one, a part of them still use chemical fertilizers and pesticides on their farms, causing ecological imbalance. The results also showed that applying organic fertilizer regularly to coconut farm soils helped to increase the dehydrogenase enzyme activity of soil microbes compared to the group of traditionally cultivated gardens.

Keywords: Coconut, enzyme dehydrogenase, organic farming, soil biology

Tóm tắt

Nghiên cứu được thực hiện nhằm khảo sát hiện trạng canh tác và đánh giá một số đặc tính hóa học và sinh học đất canh tác dừa theo hướng hữu cơ và truyền thống tại 4 huyện của tỉnh Bến Tre. Các chỉ tiêu về kỹ thuật canh tác, pH, EC, mật số vi sinh vật và hoạt độ enzyme dehydrogenase trong đất được thu thập. Kết quả cho thấy, hầu hết các nông dân canh tác dừa có kinh nghiệm từ 10 đến 70 năm, phần lớn nông dân (59,5%) đã chuyển đổi mô hình canh tác dừa sang hướng hữu cơ, nhưng một bộ phận nông dân vẫn còn thói quen sử dụng phân bón hóa học và thuốc hóa học, gây mất cân bằng sinh thái. Kết quả cũng cho thấy nhóm vườn canh tác theo hướng hữu cơ có hoạt độ enzyme dehydrogenase của vi sinh vật đất cao hơn nhóm vườn canh tác theo hướng truyền thống.

Từ khóa: Canh tác theo hướng hữu cơ, dừa, enzyme dehydrogenase, sinh học đất

Article Details

Tài liệu tham khảo

Bado, S., Forster, B. P., Ghanim, A., Jankowicz-Cieslak, J., Berthold, G., & Luxiang, L. (2016). Protocols for Prefield Screening of Mutants for Salt Tolerance in Rice, Wheat and Barley Springer Nature.

Balaji, G. D., Jasmine, A. J., Rajakumar, D., & Mohanalakshmi, M. (2023). Optimizing agricultural productivity: Insights into efficient cropping systems of plantation crops.

Bao, Y., Dolfing, J., Guo, Z., Chen, R., Wu, M., Li, Z., Lin, X. & Feng, Y. (2021). Important ecophysiological roles of non-dominant Actinobacteria in plant residue decomposition, especially in less fertile soils. Microbiome, 9, 1-17.
https://doi.org/10.1186/s40168-021-01032-x

Batugal, P., Bourdiex, R., & Boundouin, L. (2009). Coconut breeding. In: Jans, S. M, & Spriyadarshan, P.M. (Eds). Breeding Plantation Tree Crops: Tropical Species (Pp. 327-375). Spriyadarshan Spinger, New York, America. https://doi.org/10.1007/978-0-387-71201-7_10

Cardarelli, M., El Chami, A., Iovieno, P., Rouphael, Y., Bonini, P., & Colla, G. (2023). Organic fertilizer sources distinctively modulate productivity, quality, mineral composition, and soil enzyme activity of greenhouse lettuce grown in degraded soil. Agronomy, 13(1), 194. https://doi.org/10.3390/agronomy13010194

Dissanayaka, D. M. N. S., Dissanayake, D. K. R. P. L., Udumann, S. S., Nuwarapaksha, T. D., & Atapattu, A. J. (2023). Agroforestry—a key tool in the climate-smart agriculture context: a review on coconut cultivation in Sri Lanka. Frontiers in Agronomy, 5, 1162750. https://doi.org/10.3389/fagro.2023.1162750

Gương, V. T., Thy, C. T. A, & Khôi, C. M. (2019). Giáo trình chất hữu cơ trong đất. Nhà xuất bản Đại học Cần Thơ.

Hâu, T. V., & Dương, T. Q. (2011). Điều tra một số biện pháp canh tác, hiện tượng dừa không mang trái và áp dụng biện pháp canh tác tổng hợp trên năng suất dừa ta xanh (Cocos nucifera L.) tại tỉnh Bến Tre. Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ, 17(b), 272-281. https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/969

Hoa, N. M., Thúy, P. T. P., & Huyền, D. T. B. (2012). Khả năng hấp phụ lân trên đất trồng rau màu chủ yếu ở đồng bằng sông Cửu Long. Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ, 22(a), 222-232. https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/1219

Huang, D., Liu, X., Huan, H., Liu, G., & Hu, A. (2023). Intercropping of Stylosanthes green manure could improve the organic nitrogen fractions in a coconut plantation with acid soil. Plos one, 18(3), e0277944. tps://doi.org/10.1371/journal.pone.0277944

Issaka, R. N., Senayah, J. K., Andoh-Mensah, E., & Ennin, S. A. (2012). Assessment of fertility status of soils supporting coconut (Cocus nucifera) cultivation in Western and Central Regions of Ghana. West African Journal of Applied Ecology, 20(1), 47-56. https://www.ajol.info/index.php/wajae/article/view/86323

Li, D., Chu, Q., Wang, J., Qian, C., Chen, C., Feng, Y., & Xue, L. (2023). Effect of hydrothermal carbonization aqueous phase on soil dissolved organic matter and microbial community during rice production: A two-year experiment. Agriculture, Ecosystems & Environment, 356, 108637. https://doi.org/10.1016/j.agee.2023.108637

Magalhães, R. B., Da Silva, E. S., De Lima, B. M., Dos Santos Rodrigues, A. M., Dos Santos Dias, C. T., Blum, J., & Costa, M. C. G. (2023). Leguminous species at distinct planting densities and rainfed coconut intercropping for green manuring in sandy soil of sub-humid region. Journal of Soils and Sediments, 1-15. https://doi.org/10.1007/s11368-023-03623-7

Mavi, R. K., Peter, A., Hadrian, G. D., Ferry, J. & Kerry, B. (2023). Public procurement for innovation through supplier firms' sustainability lens: A systematic review and research agenda. Business Strategy and the Environment, 32 (1), 387-407.
https://doi.org/10.1002/bse.3137

Mehta, S., & Nautiya, C. S. (2001). An efficient method for qualitative screening of phosphate solubilizing bacteria. Current Microbiology, 43, 51-56.
https://doi.org/10.1007/s002840010259

Menšík, L., Hlisnikovský, L., Pospíšilová, L., & Kunzová, E. (2018). The effect of application of organic manures and mineral fertilizers on the state of soil organic matter and nutrients in the long-term field experiment. Journal of soils and sediments, 18, 2813-2822. https://doi.org/10.1007/s11368-018-1933-3

Natarajan, M., Rathinam, T., & Vijayaraghavalu, S. (2023). Coconut Shell Liquid Smoke: Production, Composition, Yield and Multifaceted Applications. Bull. Env. Pharmacol. Life Sci, 12 (9), 330-336.

Park, M., Kim, C., Yang, J., Lee, H., Shin, W., & Kim, S. (2005). Isolation and characterization of diazotrophic growth promoting bacteria from rhizosphere of agricultural crops of Korea. Microbiological Research, 160, 127–133. https://doi.org/10.1016/j.micres.2004.10.003

Pepper, I. L., & Gerba, C. P. (2004). Environmental Microbiology: A laboratory manual (2nd Ed). Elsevier Academic Press.

Ren, Đ. T. T. (1999). Bài giảng môn Phì nhiêu đất và phân bón. Tủ sách Đại học Cần Thơ.

Salazar, S., Sanchez, L. Alvarez, J., Valverde, A., Galindo, P., Igual, J., Peix, A., & Santa, R.I. (2011). Correlation Among Soil Enzyme Activities Under Different Forest System Management Practices. Ecological Engineering, 37, 1123-1131 https://doi.org/10.1016/j.ecoleng.2011.02.007

Sở Công thương tỉnh Bến Tre. (2015). Hội thảo “Phát triển ngành dừa Bến Tre và các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long trở thành ngành mũi nhọn trong thời gian tới”.

Sở Tài nguyên và Môi trường tỉnh Bến Tre. (2015). Báo cáo hiện trạng môi trường tỉnh Bến Tre của Sở Tài nguyên và Môi trường.

Stevenson, I. L. (1959). Dehydrogenase activity in soils. Canadian Journal of Microbiology, 5(2), 229-235.
https://doi.org/10.1139/m59-026

Swoboda, P., Döring, T. F., & Hamer, M. (2022). Remineralizing soils? The agricultural usage of silicate rock powders: A review. Science of The Total Environment, 807, 150976. https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2021.150976

Vệ, N. B., Phong, L. T., & Hâu, T. V. (2005). Giáo trình cây đa niên (Phần II: Cây công nghiệp). Tủ sách Đại học Cần Thơ.

Wilson, P. W., & Knight, S. G. (1952). Experiments in Bacterial Physiology. Burgess Publishing Co. https://worldcat.org/en/title/299940671

Zhang, N., He, X., Gao, Y., Li, Y., Wang, H., Ma, D., Zhang, R., & Yang, S. (2010). Pedogenic carbonate and soil dehydrogenase activity in response to soil organic matter in artemisia ordosica community. Pedosphere, 20, 229-235. https://doi.org/10.1016/S1002-0160(10)60010-0