Phân tích khía cạnh kỹ thuật và tài chính của mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) siêu thâm canh trên bể nổi ở Cà Mau

Abstract

This study aims to investigate the current status of the technical and financial aspects of super-intensive white-leg shrimp using lined-elevated tanks to provide information for improving efficiencies of production of this model. The study was conducted in Ca Mau province through face-to-face interviews of 60 shrimp farmers from February to October 2023. Results showed that the culture tank volume had an average of 969 m3/tank and stocking density was 186 shrimp/m3, the shrimp farm had an average of 4.18 tons/1.000 m3/crop, and the net income was 225.7 million VND/1,000 m3/crop. The rearing tank with a volume smaller than 1,000 m3 per tank had a higher shrimp yield (4.45 tons/1,000 m3/crop) compared to the larger volume group significantly (p<0.05). In the shrimp farm group, a ratio of the volume of water treatment tank per volume of culture tank more significant 100% revealed a higher shrimp yield of 4.94 ton/1,000 m3/crop significantly (p<0.05). To improve shrimp yield and net income, culture white-leg shrimp in super-intensive should be considered in combination with culture tanks volume smaller than 1,000 m3 and a ratio of the volume of water treatment tanks per volume of culture tanks higher by 100%.

Tóm tắt

Nghiên cứu hiện trạng kỹ thuật và tài chính của mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh trên bể nổi lót bạt nhằm cung cấp thông tin góp phần cải thiện hiệu quả sản xuất của mô hình nuôi. Nghiên cứu được thực hiện thông qua phỏng vấn trực tiếp 60 hộ tại Cà Mau từ tháng 02 đến tháng 10 năm 2023. Kết quả khảo sát cho thấy, thể tích bể nuôi trung bình 969 m³/bể, mật độ tôm 186 con/m³, năng suất 4,18 tấn/1.000 m³/vụ, đạt lợi nhuận 225,7 triệu đồng/1.000 m³/vụ. Mô hình nuôi có thể tích bể nuôi nhỏ hơn 1.000 m³ cho năng suất cao có ý nghĩa thống kê (4,55 tấn/1.000 m³/vụ, p<0,05) so với bể nuôi có thể tích lớn hơn. Hộ nuôi có tỷ lệ thể tích bể lắng so với bể nuôi lớn hơn 100% đạt năng suất cao hơn có ý nghĩa thống kê (4,94 tấn/1.000 m³/vụ, p<0,05). Nên nghiên cứu xây dựng hệ thống bể nuôi với thể tích nhỏ hơn 1.000 m³/bể và tỷ lệ thể tích bể sẵn sàng so với bể nuôi trên 100% nhằm cải thiện năng suất và lợi nhuận.