Giải pháp hoàn thiện chuỗi giá trị lúa gạo huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ

Abstract

The value chain approach method from Kaplinsky and Morris (2001) was used in this study to analyze the rice value chain in Phong Dien district of Can Tho city. The data of the study were collected from 92 observations, including households, traders, mills, food companies and retailers. Research results showed that the rice value chain is operated through four main market channels. Of which, Channel 1 and Channel 4 are two important channels in the export market (accounting for 47.83% of rice production). Channels 2 and 3 mainly focused on the domestic market and created the quite high value added. Among stakeholders involved in the chain, the household is the stakeholder created the value added and received the highest net value added among stakeholders. In addition, three solutions were proposed to agricultural sector for improving the rice value chain in Phong Dien district of Can Tho city, including (1) Developing the high quality rice fields, (2) Improving the agricultural forecast and market information system; (3) Strengthening technology transfer to farmers.

Tóm tắt

Dựa vào cách tiếp cận chuỗi giá trị của Kaplinsky and Morris (2001), nghiên cứu được thực hiện nhằm phân tích chuỗi giá trị lúa gạo ở huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ. Dữ liệu của nghiên cứu được thu thập từ 92 quan sát, bao gồm các tác nhân nông hộ, thương lái, nhà máy xay xát, công ty lương thực và tác nhân bán lẻ. Kết quả nghiên cứu chỉ ra rằng, chuỗi giá trị lúa gạo được vận hành thông qua 4 kênh thị trường chính. Trong đó, kênh 1 và kênh 4 là 2 kênh có vai trò quan trọng trong thị trường xuất khẩu (chiếm 47,83% sản lượng lúa gạo). Kênh 2 và kênh 3 tập trung chủ yếu vào thị trường nội địa và tạo ra giá trị gia tăng (GTGT) khá cao. Trong các tác nhân tham gia chuỗi thì nông hộ luôn là tác nhân tạo ra GTGT và nhận được sự phân phối GTGT thuần cao nhất so với các tác nhân còn lại. Ngoài ra, nghiên cứu đề xuất 3 giải pháp hoàn thiện chuỗi giá trị lúa gạo cho ngành nông nghiệp huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ bao gồm: (1) Xây dựng vùng lúa nguyên liệu chất lượng cao, (2) Nâng cao hệ thống dự báo nông nghiệp và thông tin thị trường; (3) Tăng cường chuyển giao khoa học kỹ thuật cho nông hộ.