Nguyen Quang Huy *

* Corresponding author (nguyen.huy@ria1.org)

Abstract

This paper reviews current knowledge on fish broodstock nutrition, aiming at updating understandings on nutritional requirement of broodfish, which is useful for culture and development of broodfish diets. Gonad development and fecundity of fish depend on a number of individual essential nutrients in feed. Improving nutrition in broodfish feed shows positive effects on the quality of reproduction, larval and juvenile fish. Numbers of studies have focused on identifying nutrient demands for broodfish in relation to reproductive performance of some commercially farmed fish species. The sufficient nutrients in broodsfish feed play a decisive role in improving the quality of fish reproduction and were identified as protein, essential amino acids, lipids, polyunsaturated fatty acids, vitamins, carotenoids and minerals. In addition, nutritive source and feeding ration also affect spwaning performance of fish and their off-spring.
Keywords: Broodfish, maturation, nutrition, spawning peformance

Tóm tắt

Bài viết là tổng quan những kiến thức về dinh dưỡng cá bố mẹ, nhằm cập nhật và cung cấp một cách có hệ thống những hiểu biết về nhu cầu dinh dưỡng của cá ở giai đoạn này, góp phần nuôi vỗ và phát triển thức ăn cho cá bố mẹ một cách hiệu quả.  Sự phát triển tuyến sinh dục, sức sinh sản của cá phụ thuộc vào một số dưỡng chất thiết yếu trong thức ăn. Cải thiện dinh dưỡng trong thức ăn nuôi cá bố mẹ đã tác động tích cực đến chất lượng sinh sản, ấu trùng và cá con. Nhiều nghiên cứu đã tập trung xác định nhu cầu về hàm lượng các dưỡng chất trong thức ăn nuôi vỗ cá bố mẹ ở một số loài cá nuôi có giá trị kinh tế cao. Những dưỡng chất quan trọng trong thức ăn có vai trò quyết định đến chất lượng sinh sản ở cá đã được xác định là protein, amino acid thiết yếu, lipid, acid béo không no mạch dài, vitamin, carotenoid và khoáng chất. Bên cạnh đó, nguồn dưỡng chất, khẩu phần cho ăn cũng ảnh hưởng đến chất lượng sinh sản và ấu trùng cá.
Từ khóa: Cá bố mẹ, Dinh dưỡng, Thành thục sinh dục, Chất lượng sinh sản

Article Details

References

Almansa, E., Pérez, M. J., Cejas, J. R., Badı́a, P., Villamandos, J. E.,Lorenzo, A., 1999. Influence of broodstock gilthead seabream (Sparus aurata L.) dietary fatty acids on egg quality and egg fatty acid composition throughout the spawning season. Aquaculture. 170 (3): 323-336.

Berglund, I., 1995. Effects of spring temperature and feeding regime on sexual maturation in Atlantic salmon Salmo salar L.. male parr. In: Goetz, F.W. and, Thomas, P (Eds). Reproductive Physiology of Fish. Fish Symposium, Austin, 1995, pp. 170–172.

Cerda´, J., Carrillo, M., Zanuy, S.,Ramos, J., 1994a. Effect of food ration on estrogen and vitellogenin plasma levels, fecundity and larval survival in captive sea bass, Dicentrarchus labrax: preliminary observations. Aquatic Living Resources. 7: 255–256.

Cerda´, J., Carrillo, M., Zanuy, S., Ramos, J., de la Higuera, M., 1994b. Influence of nutritional composition of diet on sea bass, Dicentrarchus labrax L., reproductive performance and egg and larval quality. Aquaculture. 128: 345-361.

Ciereszko, A., Dabrowski, K., Lin, F., Liu, L., 1999. Protective role of ascorbic acid against damage to male sperm cells in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Canadian Journal of Fisheries and Aquatic Science. 56: 178-183.

Duray, M., Kohno, H., Pascuala, F., 1994. The effect of lipid-enriched broodstock diets on spawning and on egg and larval quality of hatchery-bred rabbit fish (Siganus guttatus). The Philippine Scientist. 31: 42–57.

El-Sayed, Abdel-Fattah, M., , 2005. Effects of dietary lipid source on spawning performance of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) broodstock reared at different water salinities. Aquaculture. 248 (1): 187-196.

Fernandez-Palacios, H., Izquierdo, M., Robaina, L., Valencia, A., Salhi, M., Montero, D., 1997. The effect of dietary protein and lipid from squid and fish meals on egg quality of broodstock for Gilthead seabream Sparus aurata. Aquaculture. 148: 233–246.

Fernandez-Palacios, H., Izquierdo, M. S., Gonzalez, M., Robaina, L.,Valencia, A., 1998. Combined effect of dietary a-tocopherol and n-3 HUFA on egg quality of gilthead seabream broodstock Sparus aurata. Aquaculture. 161: 475–476.

Fernandez-Palacios, H., Izquierdo, M. S., Robaina, L., Valencia, A., Salhi, M.,Vergara, J., 1995. Effect of n-3 HUFA level in broodstock diets on egg quality of gilthead seabream Sparus aurata L. Aquaculture. 132: 325–337.

Furuita, H., Tanaka, H., Yamamoto, T., Suzuki, N., Takeuchi, T., 2002. Effects of high levels of n-3 HUFA in broodstock diet on egg quality and egg fatty acid composition of Japanese flounder, Paralichthys olivaceus. Aquaculture. 210: 323-333.

Grung, M., Svenden, Y. S.,Liaaen-Jensen, S. 1993. The caroteinoids of eggs of wild and farmed cod (Gadus morhua). Comparative Biochemical Physiology. 106B: 237-242.

Hemre, G. I., Mangor-Jensen, A., Rosenlund, G., Waagbø, R., Lie, Ø., 1995. Effect of dietary carbohydrate on gonadal development in broodstock cod, Gadus morhua L. Aquaculture Research. 26: 399-408.

Izquierdo, M. S., Fernandez-Palacios, H., Tacon, A. G. J., 2001. Effect of broodstock nutrition on reproductive performance of fish. Aquaculture. 197: 25–42.

Kabir, M. A., Ghaedi, A., Talpur, A. D., Hashim, R., 2015. Effect of dietary protein levels on reproductive development and distribution of amino acids in the body tissues of female Pangasianodon hypophthalmus (Sauvage, 1878) broodstock in captivity. Aquaculture Research. 46: 1736-1747.

Kjorsvik, E., Mangor-Jesen, A., Holmefjord, I., 1990. Egg quality in fishes. Advances in Marine Biology. Academic Press, London. 26: 71–113.

Li, Y., Chen, W., Sun, Z., Chen, J., Wu, K., 2005. Effects of n-3 HUFA content in broodstock diet on spawning performance and fatty acid composition of eggs and larvae in Plectorhynchus cinctus. Aquaculture. 245: 263-272.

Ng, W.-K.,Wang, Y., 2011. Inclusion of crude palm oil in the broodstock diets of female Nile tilapia, Oreochromis niloticus, resulted in enhanced reproductive performance compared to broodfish fed diets with added fish oil or linseed oil. Aquaculture 314: 122-131.

Nguyen, H. Q., Reinertsen, H., Rustad, T., Tran, T. M., Kjørsvik, E. 2012. Evaluation of egg quality in broodstock cobia Rachycentron canadum L. Aquaculture Research. 43: 371-385.

Nguyễn Quang Huy, Như Văn Cẩn, Đỗ Văn Minh, Lauesen Peter. Phạm Thị Lam Hồng, Nguyễn Thị Lệ Thủy, Bùi Văn Hùng, Trần Mai Thiên, 2003. Phát triển kĩ thuật sản xuất giống cá giò (Rachycentron canadum). Tuyển tập hội nghị khoa học toàn quốc về nuôi trồng thuỷ sản lần thứ 2. Viện nghiên cứu và nuôi trồng thuỷ sản I. Nhà xuất bản Nông nghiệp. 269-274.

Nguyen, Q. H., Tran, M. T., Reinertsen, H., Kjørsvik, E., 2010. Effects of Dietary Essential Fatty Acid Levels on Broodstock Spawning Performance and Egg Fatty Acid Composition of Cobia, Rachycentron canadum. Journal of World Aquaculture Society. 41: 687–699.

Pavlov, D., Kjorsvik, E., Refstie, T., Andersen, O., 2004. Brood stock and egg production. In: Moksness, Kjørsvik and Olsen (eds). Culture of cold-water marine fish. Blackwell Publishing, pp. 129-203.

Silva, D. S. S., Anderson, A. T. 1995. Fish nutrition in Aquaculture. Chapman & Hall Aquaculture series. 319 pages.

Sink, T.D., Lochmann, R.T., Camilo, P., Buentello, A., Gatlin III, D., 2010. Effects of dietary protein source and protein–lipid source interaction on channel catfish (Ictalurus punctatus) egg biochemical composition, egg production and quality, and fry hatching percentage and performance. Aquaculture. 298: 251-259.

Tandler, A., Harel, M., Koven, W. M., Kolkovsky, S., 1995. Broodstock and larvae nutrition in gilthead seabream Sparus aurata new findings on its involvement in improving growth, survival and swim bladder inflation. Israreli Journal of Aquaculture. Bamidgeh. 47: 95–111.

Watanabe, T., 1985. Importance of the study of broodstock nutrition for further development of aquaculture. In: Cowey, C.B., Mackie, A.M., Bel, J.G. (Eds). Nutrition and Feeding on Fish. Academic Press, London, pp. 395-414.

Watanabe, T., Kiron, V., 1995. Broodstock management and nutritional approaches for quality offsprings in the Red Sea Bream. In: Bromage, N.R., Roberts, R.J (Eds). Broodstock Management and Egg and Larval Quality. Cambridge Univ. Press, Cambridge, pp. 424.

Watanabe, T., Assallo-Agius, R., 2003. Broodstock nutrition research on marine finfish in Japan. Aquaculture. 227: 35-61.

Zakeri, M., Marammazi, J. G., Kochanian, P., Savari, A., Yavari, V., Haghi, M., 2009. Effects of protein and lipid concentrations in broodstock diets on growth, spawning performance and egg quality of yellowfin sea bream (Acanthopagrus latus). Aquaculture. 295: 99-105.