ĐÁNH GIÁ ĐẶC TÍNH NÔNG HỌC VÀ HÀM LƯỢNG CHẤT BÉO TRONG HẠT CỦA MỘT SỐ GIỐNG CA CAO (THEOBROMA CACAO L.) TRỒNG PHỔ BIẾN TẠI HUYỆN CHÂU THÀNH, TỈNH BẾN TRE
Abstract
Tóm tắt
Article Details
Tài liệu tham khảo
AOAC International, 2003. Official Methods of Analysis, 17th ed., AOAC International, Arlington, VA, 2003.
Braudeau, J. 1984. Cây ca cao. Nxb. Nông Nghiệp Hà Nội. 219 tr.
Lockwood, R. 2006. Cocoa Clone Selection in Vietnam. Bài báo cáo trong hội nghị ca cao tại TP. Hồ Chí Minh, Tháng 6/2006. Tài liệu không xuất bản.
Nguyễn Bảo Vệ, Trần Văn Hâu và Lê Thanh Phong, 2004. Giáo trình Cây Đa Niên. Tủ sách Đại học Cần Thơ. Tr. 48 - 81.
Phạm Hồng Đức Phước, 2004. Kỹ thuật trồng ca cao ở Việt Nam. Nxb. Nông Nghiệp. 140 tr.
Success Alliance, 2006. Plant production and plant materials. Bài báo cáo trong hội nghị ca cao tại TP. Hồ CHí Minh, Tháng 6/2006. Tài liệu không xuất bản.
Tiêu Chuẩn Việt Nam, 2005. Hạt ca cao. TCVN 7519:2005. Bộ Khoa Học và Công Nghệ ban hành.
Trần Văn Hòa và Nguyễn Ngọc Thành. 1988. Trồng ca cao. Nxb. Tổng Hợp Hậu Giang. 80tr.