ẢNH HƯỞNG MẬT ĐỘ ƯƠNG VÀ THỨC ĂN CÓ HÀM LƯỢNG PROTEIN KHÁC NHAU LÊN SỰ TĂNG TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ SỐNG CỦA CÁ ĐỐI (LIZA SUBVIRIDIS) TỪ GIAI ĐOẠN CÁ HƯƠNG LÊN GIỐNG

Lê Quốc Việt * , Trần Ngọc Hải và Nguyễn Anh Tuấn

* Tác giả liên hệ (quocviet@ctu.edu.vn)

Article Sidebar

Full Text: PDF

Ngày nhận bài: 20-04-2021
Ngày duyệt đăng: 03-06-2022
Ngày xuất bản: 01-05-2010
Title:
Lượt xem
137
Downloads
89
Trích dẫn
Việt, L. Q., Hải, T. N., & Tuấn, N. A. (2010). ẢNH HƯỞNG MẬT ĐỘ ƯƠNG VÀ THỨC ĂN CÓ HÀM LƯỢNG PROTEIN KHÁC NHAU LÊN SỰ TĂNG TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ SỐNG CỦA CÁ ĐỐI (LIZA SUBVIRIDIS) TỪ GIAI ĐOẠN CÁ HƯƠNG LÊN GIỐNG. Tạp chí Khoa học Đại học cần Thơ, (15a), 189-197. Truy vấn từ https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/796
Số báo
Số. 15a (2010)
Chuyên mục
Công nghệ

Abstract

Two experiments on rearing of fingerling of mullet (Liza subviridis) at different stocting density and with different feed types were conducted in Collegeof Aquacultureand Fisheries ? CanThoUniversityfrom 01/2007 to 06/2008. In the experiment 1, 4 treatments with stocking density of 1, 2, 3 and 4 individuals/L was used with 3 replications. Rearing tanks contain 30 L of brackish water at salinity of 150/00 and were continuously aerated. Fish fingerlings (45.45-46.39 mg/individual) were used for stocking and were fed with peleted diet (52% protein) at rate of 10% total body weight daily. The second experiment using diets of different protein contents (25, 30, 35, 40, 45, 50% crude protein content) was also designed similar to the first experiment but with initial weight of fingerling of 78.47-84.93 mg/individual and stocking density of 1 ind/L. After 30 days of rearing, the experiment 1 showed that stocking density of 1-2 individuals/L gave the best results in growth rate (14.72 mg/day and  13.13 mg/day, respectively) and the survival rate (22.23% and 16.67%, respectively). However, the stocking density at 4 individuals/L gave the highest number of larvae (20 individuals/tank). In the second experiment, the diets with 40-45% crude protein content gave the best results in growth rate and survival rate of  6.38-6.66 mg/day and 19.33-22.67%, respectively.
Keywords: Liza subviridis, stocking densities and  protein

Tóm tắt

Nhằm góp phần xây dựng qui trình ương nuôi cá đối (Liza subviridis), hai thí nghiệm ương nuôi cá đối từ giai đoạn hương lên giống với các mật độ và thức ăn có hàm lượng protein khác nhau đã được thực hiện  tại trại thực nghiệm Khoa Thủy sản ? Trường Đại học Cần Thơ từ 01/2007 đến 06/2008. Thí nghiệm 1  bố trí với các mật độ ương khác nhau (1, 2, 3 & 4 con/lít), mỗi mật độ lặp lại 3 lần. Bể thí nghiệm là bể nhựa chứa 30 lít, nước có độ mặn 15  và được sục khí liên tục. Cá thí nghiệm có khối lượng ban đầu 45,45-46,39 mg/con, và được cho ăn bằng thức ăn nhân tạo (52% protein) với lượng 10% trọng lượng thân/ngày. Thí nghiệm 2 sử dụng thức ăn có hàm lượng protein khác nhau (25, 30, 35, 40, 45, 50% protein) cũng được thực hiện tương tự như thí nghiệm trên, nhưng cá thí nghiệm có khối lượng ban đầu là 78,47-84,93 g/con và ương với mật độ 1 con/L. Sau 30 ngày ương, kết quả thí nghiệm 1 cho thấy nghiệm thức mật độ 1-2 con/lít cho kết quả tốt nhất về tốc độ tăng trưởng (14,72 mg/ngày; 13,13 mg/ngày) và  tỉ lệ sống (22,23%; 16,67%). Tuy nhiên, ở mật độ 4 con/L cho số lượng cá nhiều nhất (20 con/bể). ở thí nghiệm 2, thức ăn có hàm lượng protein 40-45% cho kết quả tốt nhất về tốc độ tăng trưởng (6,38-6,66mg/ngày) và tỉ lệ sống của cá (19,33-22,67%).
Từ khóa: Cá đối, Liza subviridis, mật độ và thức ăn

Article Details

Tài liệu tham khảo

Abu, K. M., Mohsin Mohd and Azmi Ambak. 1996. Marine fishes & fisheries of Malaysiaand neighbouring countries. University Pertanian MalaysiaPress Serdang: 198-206p.

Benetti, D.D., Fagundes. N. J. 1991. Preliminary results on growth of mullets (Mugil liza and M. curema) fed on artificial diets. J. World Aquac. Soc., Baton Rouge, v. 22, p.55-57, 1991.

Boyd, C. E. 1998. Water quanlity in ponds aquaculture.

Gomes, L.C., B. Baldisserottoand J. A. Senhorini (2000).. Effect of stocking density on water quality, and growth of larvae of the matrinxã, Brycon cephalus (Characidae), in ponds. Aquaculture, Amsterdam, v.183, p. 73-81, 2000.

Hassan, A,B, 1990. Studies on the life history and aquaculture of the mullet, 4, Liza heamatocheila distributed in the Ariake Sound, NagasakiUniversity, 199pp.

Kang Bin and Wei Wei Xian. 2005. Feeding level-scaled retention efficiency, growth and energy partitioning of amarine detritivorous fish, redlip mullet (Liza haematocheila T. & S.). Aquaculture Research, 2005, 36, 906-911.

Khan, M.S., K.J Ang and M.A. Ambak, 1996. The effects of varying dietary protein levels on the growth, food conversation, protein utilization and body compostion of tropical catfish Mytus nermurus cultured static pond water system. Aquaculture research, vo.27, No.11, 823-829pp

Lê Ngọc Diện, 2004. Nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ và hàm lượng protein trong thức ăn viên lên tốc độ tăng trưởng và tỉ lệ sống của cá thát lát (Notopterus notopterus pallas) giai đoan ương giống và nuôi thương phẩm, Luận văn thạc sĩ khoa học chuyên nghành nuôi trồng thủy sản – ĐHCT, 51 trang.

Nguễn Thanh Phương, Phạm Thanh Liêm, Võ Thành toàn, Trần Thị Thanh Hiền và Lê Văn Tính, 1997. Ảnh hưởng của thức ăn có hàm lượng proteinkhác nhau lên sự sinh trưởng của cá rô đồng (Anabas testudineus) nuôi trong mương vườn.

Nguyễn Hương Thùy, Lê Quốc Viêt, Lý Văn Khánh, Trần Thị Thanh Hiền và Phạm Trần Nguyên Thảo. 2006. Nghiên cứu đặc điểm sinh học dinh dưỡng cá đối (Liza subviridis). Tạp chí khoa học (số đặc biệt chuyên đề thủy sản), Quyển 1. 04/2006. 279p: 209-214.

Papoutsoglou, S.E. et al. 1998. Effects of stocking density on behavior and growth rate of the European sea bass (Dicentrarchus labrax) juveniles reared in a closed circulated system. Aquacult. Eng., Oxford, v. 18, p. 135-144. 1998.

Phạm Trần Nguyên Thảo, Lê Quốc Viêt, Trần Thị Thanh Hiền, Nguyễn Hương Thùy và Lý Văn Khánh. 2006. Nghiên cứu đặc điểm sinh học sinh sản cá đối (Liza subviridis). Tạp chí khoa học (số đặc biệt chuyên đề thủy sản), Quyển 1. 04/2006. 279p: 215-222.

Refstie, T and Kittelsen, A. 1976. Effects of density on growth and survival of artificial Atlantic salmon. Aquaculture, Amsterdam, v. 8, p. 319-326.

Sampaio, L.A., Ferreira. A.H and Tesser. M.B. 2001. Effects of stocking density on laboratory rearing of mullet fingerlings, Mugil platanus (Gunther, 1980). Acta Scientiarum. Maringá, V.23, n. 2, p. 471-475.

Senbai P and Gecking, 1987. Sinh thái học nuôi cá. Nhà xuất bản Nông Nghiệp Hà Nội – Người dịch Hà Quang Hiền, 172 trang.

Wassef, E.A., Masry. M.H.E and Mikhail. F.R. 2001. Growth enhancement and muscle structure of striped, Mugil cephalus, fingerling by feeding algal meal-based diets. Aquaculture research, 32 (Suppl. 1) p. 315-322.

Wimol, Jantrarotai., Prasert Sitasit and Amonrat Sermwatanakul. 1996. Quantifying Dietary Protein Level for Maximum Growth and Diet Utilization of Hybrid Clarias Catfish, Clarias macrocephalus x C. gariepinus. Journal of Applied Aquaculture, Volume 6, Issue 3 September 1996 , pages 71 – 79.

Yashouv, A. 1968. Mix fish culture-ecological approach to increase pond productivity. In Proceeding of Word Symposium on Warm Water Pond Fish Culture, Fao Fisheries Reports .44, Vol.4, 258-73.