Nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt tính sinh học của cây Xuyên tâm liên (Andrographis paniculata)

Abstract

Andrographis paniculata popularly known as the King of bitters, is an annual herbaceous plant in the Acanthaceae family, and widely cultivated in Southern and Southeastern Asia. Andrographis paniculata has been believed to be a treatment for bacterial infections, common cold, diarrhea and a health tonic for the liver. The study was conducted to determine the appropriate harvest age for Andrographis paniculata. At the same time, the antioxidant and antibacterial properties of Andrographis paniculata extract were also investigated. The results showed that the flowering stage had the highest total of quercetine and caffeine contents (119.18 and 16.71 mg.g^-1 DW, respectively) while the highest total content of andrographolide was found in the fruiting stage (0.99 mg.g^-1 DW). The antioxidant capacity was investigated based on the ability to neutralize DPPH free radicals (EC₅₀= 627,925 µg/mL) and reduce iron (EC₅₀= 163,898 µg/mL). At the same time, the ethanolic extract also showed the inhibition to microbial trains Bacillus cereus ATCC10876, Staphylococcus aureus ATCC25923, Listeria innocua ATCC33090, Pseudomonas aeruginosa ATCC27853, Escherichia coli ATCC25922 with minimum inhibitory concentration (MIC) in the range from 16 to 32 mg/mL.

Tóm tắt

Cây Xuyên tâm liên được xem là vua của đắng, một loại cây thân thảo hàng năm thuộc họ Acanthaceae, được trồng rộng rãi ở Nam và Đông Nam Á. Xuyên tâm liên là phương thuốc để điều trị nhiễm trùng do vi khuẩn, cảm lạnh thông thường, tiêu chảy và đồng thời bổ cho gan. Nghiên cứu được thực hiện nhằm tìm ra độ tuổi thu hoạch thích hợp cho Xuyên tâm liên. Đồng thời khảo sát khả năng kháng oxy hóa và kháng khuẩn của cao chiết Xuyên tâm liên. Kết quả cho thấy trong giai đoạn cây ra hoa có hàm lượng quercetine và caffeine tổng số cao nhất (lần lượt là 119,18 và 16,71 mg/g trọng lượng khô) trong khi hàm lượng andrographolide tổng số ở giai đoạn cây già có giá trị cao nhất là 0,99 mg/g TLK. Cao chiết từ cây Xuyên tâm liên cho thấy khả năng trung hòa gốc tự do DPPH với EC50 = 627,925 µg/mL và khả năng khử sắt với EC50 = 163,898 µg/mL. Ngoài ra, cao chiết cũng cho thấy khả năng kháng các chủng vi sinh vật Bacillus cereus ATCC10876, Staphylococcus aureus ATCC25923, Listeria innocua ATCC33090, Pseudomonas aeruginosa ATCC27853, Escherichia coli ATCC25922 với nồng độ ức chế tối thiểu dao động khoảng 16 - 32 mg/mL.