KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA HOA ACTISO ĐÀ LẠT (CYNARA SCOLYMUS L.)

Trần Thị Lụa * và Nguyễn Ngọc Hạnh

* Tác giả liên hệTrần Thị Lụa

Article Sidebar

Full Text: PDF

Ngày nhận bài: 20-04-2021
Ngày duyệt đăng: 03-06-2022
Ngày xuất bản: 01-05-2007
Title:
Lượt xem
113
Downloads
67
Trích dẫn
Lụa, T. T., & Hạnh, N. N. (2007). KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA HOA ACTISO ĐÀ LẠT (CYNARA SCOLYMUS L.). Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, (7), 147-150. Truy vấn từ https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/472
Số báo
Số. 7 (2007)
Chuyên mục
Công nghệ

Abstract

One flavonoid cynaroside (luteolin-7-O-b-glucopyranoside) was isolated from the ethyl acetate extract of dried Artichoke (Cynara scolymus L.) fresh leaves which is planted in Da Lat.  The structure was eluciated by modern spectrometric methods: 1H-NMR,13C-NMR, COSY, HMBC, HSQC, DEPT and MS.
Keywords: Artichoke, flavonoid

Tóm tắt

Một flavonoid đã được tìm thấy trong cao chiết ethyl acetate của lá actisô được trồng tại Đà Lạt.  Cấu trúc của flavonoid này được định danh bằng các phương pháp hóa lý hiện đại như: phổ hồng ngoại, phổ cộng hưởng từ hạt nhân, phổ khối lượng.  Hợp chất đó  là luteolin-7-O-b-glucopyranoside.
Từ khóa: Cynara scolymus L., Artichoke, flavonoid

Article Details

Tài liệu tham khảo

Angel Gil-Izquierdo, Maria Angeles Conesa Federico Ferreres, Maria Isabel Gil, 2002. Influence of modified atmosphere packaging on quality, vitamin C and phenolic content of artichokes (Cynara scolymus L.). Eur Food Res Technol, 215, 21–27.

Đỗ Tất Lợi, 1995. Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam. NXB Khoa học và Kỹ thuật.

Jiri Slanina, Eva Taborska, Hana Bochorakova, Iva Slaninova, Otakar Humpa, W. Edward Robinson, Jr. and Karl H. Schram, 2001. New and facile method of preparation of the anti-HIV-1 agent, 1,3-dicaffeoylquinic acid. Tetrahedron Letters, 42, 3383–3385.

Kai Zhu, Mara L. Cordeiro, Jocelyn. Atienza, W. Edward Robinson, J R, Samson A. Chow, 1999. Irreversible inhibition of human immunodeficiency virus type intergrase by dicaffeoyl quinic acids. Journal of Virology, Vol. 73, No. 4.

Keiko Azuma, Katsunari Ippoushi, Masayoshi Nakayama, Hidekazu Ito, Hisao Higashio, and Junji Terao, 2000. Absorption of chlorogenic acid and caffeic acid in rats after oral administration. J. Agric. Food Chem, 48, 5496-5500.

Mingfu Wang, James E. Simon, Irma Fabiola Avilies, Kan He, Qun-Yi Zheng, and Yaakov Tadmor, 2003. Analysis of antioxidative phenolic compouds in Artichoke. J. Agric. Food Chem, 51, 601-608

Nguyễn Kim Phi Phụng, 2005. Phổ NMR sử dụng trong phân tích hữu cơ. NXB ĐHQG Thành phố Hồ Chí Minh.

Nguyễn Văn Đàn, Nguyễn Viết Tựu, 1985. Phương pháp nghiên cứu cây thuốc. NXB Y học.

Võ Văn Chi, 1999. Từ điển cây thuốc Việt Nam. NXB Y học.