Nghiên cứu hiện trạng tiêu thụ năng lượng thông qua vật tư nông nghiệp đầu vào và hiệu quả tài chính của mô hình trồng rau ăn lá tại xã Mỹ Thuận, huyện Hòn Đất, tỉnh Kiên Giang

Abstract

The study aimed at analyzing the leafy vegetable cultivation current status of energy consumption through agricultural inputs and financial efficiency in My Thuan commune, Hon Dat district, Kien Giang province. The study was carried out from January to July 2021. Sixty leaders, or those primarily responsible for the cultivation, having a cultivated area of 1,000 m² or more were face-to-face interviewed. The MiLCA commercial software version 2.3 was used to analyze energy consumption through the higher heating method based on the types and quantity of agricultural inputs usage. Research results showed that leafy vegetable cultivation benefited financial efficiency in this study was not significantly higher than the typical agricultural cultivation model in Kien Giang province (75.289.000 VND/ha/crop – including the labor costs). Leafy vegetable cultivation used 44,118 MJ/ha/crop and 2.68 MJ/kg of commercial product. These energy consumption values were higher than the value of cultivated lettuce and Chinese kale in Thailand based on growing area, but lower than the value based on commercial leafy vegetable weight. To improve cost and energy efficiency, farmers have to enhance the fertilizer use efficiency through proper schedule fertilization and biochar application.

Tóm tắt

Mục đích của nghiên cứu là phân tích hiện trạng tiêu thụ năng lượng thông qua vật tư nông nghiệp đầu vào và hiệu quả tài chính của mô hình canh tác rau ăn lá tại xã Mỹ Thuận, huyện Hòn Đất, tỉnh Kiên Giang từ tháng 01 đến tháng 7 năm 2021. Sáu mươi người sản xuất chính hoặc chủ hộ trồng rau ăn lá với diện tích từ 1.000 m² trở lên đã được phỏng vấn trực tiếp trong nghiên cứu. Phần mềm MiLCA thương mại phiên bản 2.3 được sử dụng để phân tích tiêu thụ năng lượng thông qua phương pháp nhiệt cao hơn dựa vào loại và lượng vật tư đầu vào đã sử dụng. Kết quả nghiên cứu đã cho thấy sản xuất rau ăn lá mang lại hiệu quả tài chính cao hơn không đáng kể so với trung bình diện tích đất trồng trọt trên địa bàn tỉnh Kiên Giang (75.289.000 đồng/ha/vụ - bao gồm chi phí lao động). Sản xuất rau ăn lá sử dụng 44.118 MJ/ha/vụ, tương ứng với 2,68 MJ/kg rau thương phẩm. Mức tiêu thụ năng lượng này cao hơn so với cải rổ và xà lách được canh tác ở Thái Lan trên đơn vị diện tích nhưng thấp hơn khi xét trên trọng lượng sản phẩm. Để cải thiện chi phí và hiệu quả năng lượng, cần tối ưu hóa hiệu quả của phân bón như chọn thời điểm bón phân phù hợp và ứng dụng than sinh học.