Thành phần vi nấm kí sinh trên cá tra giống (Pangasianodon hypophthalmus)

Đặng Thụy Mai Thy * , Phạm Minh Đức và Trần Thị Tuyết Hoa

* Tác giả liên hệ (dtmthy@ctu.edu.vn)

Article Sidebar

Full Text: PDF

Ngày nhận bài: 20-04-2021
Ngày duyệt đăng: 25-07-2016
Ngày xuất bản: 25-07-2016
Title: Identification of filamentous fungi effecting striped catfish fingerling (Pangasianodon hypophthalmus)
DOI: 10.22144/ctu.jvn.2016.486
Lượt xem
266
Downloads
191
Crossref
Scopus
Google Scholar
Europe PMC
Trích dẫn
Thy, Đ. T. M., Đức, P. M., & Hoa, T. T. T. (2016). Thành phần vi nấm kí sinh trên cá tra giống (Pangasianodon hypophthalmus). Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, (44), 48-57. https://doi.org/10.22144/ctu.jvn.2016.486
Số báo
Số. 44 (2016)
Chuyên mục
Thủy sản

Abstract

The research was carried out to investigate fungal infections on striped catfish fingerling (Pangasianodon hypophthalmus). Fungi was isolated from the diseased fish and inoculated on two culture media: Glucose Yeast agar and Potato dextrose agar; the inoculated plates were incubated for 5-7 days at 28-30ºC. The results showed that five fungal genera were identified such as Fusarium sp. (40.9%), Aspergillus sp. (27.3%), Achlya sp. (20.5%), Saprolegnia sp. (6.8%) and Mucor sp. (4.5%). The results also indicated that Fusarium sp. and Aspergillus sp. were found in most of the organs of fish; however, Achlya sp., Saprolegnia sp. and Mucor sp. were found only in muscles and gills. The prevalence of infection is various in gills (61.4%), swim bladder (19.3%), muscle (8%) and liver (8%). The optimal temperature of the fungal growth ranged from 28oC to 33oC. Fusarium sp. grew at 35oC after seven days of inoculation, meanwhile the others grew until 38oC. pH from 5.0 to 7.0 is suitable for the growth of isolated fungi. The fungi can use glucose, sucrose and maltose.
Keywords: Striped catfish fingerling, Pangasianodon hypophthalmus, fungi, biology

Tóm tắt

Đề tài được thực hiện nhằm xác định thành phần vi nấm nhiễm trên cá tra giống (Pangasianodon hypophthalmus). Nấm được phân lập từ cá bệnh trên hai môi trường gồm glucose yeast agar (GYA) và potato dextrose agar (PDA) và được ủ từ 5-7 ngày ở 28-30ºC. Kết quả cho thấy năm giống nấm đã được định danh gồm Fusarium sp. (40,9%), Aspergillus sp. (27,3%), Achlya sp. (20,5%), Saprolegnia sp. (6,8%) Mucor sp. (4,5%). Fusarium sp. và Aspergillus sp. nhiễm trên các cơ quan nhưng Achlya sp., Saprolegnia sp. và Mucor sp. chỉ nhiễm ở mang và cơ. Tỉ lệ nhiễm ở các cơ quan khác nhau trong đó mang (61,4%), bóng hơi (19,3%), cơ (8%) và gan (8%). Nhiệt độ tối ưu cho vi nấm phát triển từ 28-33oC. Fusarium sp. phát triển đến 35oC sau 7 ngày nhưng các giống vi nấm còn lại có thể tồn tại đến 38oC. pH 5-7 thích hợp cho các chủng nấm phát triển. Nấm sử dụng glucose, sucrose và maltose.
Từ khóa: Cá tra giống, Pangasianodon hypophthalmus, vi nấm, sinh học

Article Details

Tài liệu tham khảo

Abking, N., W. Fuangsawat and O. Lawhanivit, 2012. Pathogenicity to Mekong giant catfish eggs of water moulds isolated in the laboratory from Mekong giant catfish eggs and rearing water. Kasetsert Journal 46:91-97.

Barroso, C.B., G.T. Pereira and E. Nahas, 2006. Solubilization of CaHPO4 and AlPO4 by Aspergillusniger in culture media with different carbon and nitrogen sources. Brazilian Journal of Microbiology 37(4): 434-438.

Bly, J.E., L.A. Lawson, D.J. Dale, A.J. Szalai, R.M. Durborow and L.W. Clem, 1992. Winter saprolegniasis in channel catfish. Diseases of Aquatic Organisms 13: 155-164.

Bruno, D.W. and B.P. Woo, 1994. Saprolegnia and other Oomycetes. Fish diseases and disorders: Viral, bacterial and fungal 599-659.

Chauhan, R., 2012. Study on certain fungal diseases in culturable and non-culturable species of fishea of Upper Lake, Bhopal. J. Chemis. Biol. Phys. Sci. 4(2): 1810-1815.

Chauhan, R., 2014. Studies on some fresh water fishes found infected with dermatomycoses, collected from different water bodies in and around Bhopal, India. IndoAmerican Journal of Pharmaceutical Research 4(3):1591-1596.

Chukanhom, K. and K. Hatai, 2004. Freshwater fungi isolated from eggs of the common carp Cyprinus carpio in Thailand. Mycoscience 45: 42–48.

Coker, W.C., 1923. The Saprolegniaceae with notes on the other water mold. University of North California Press.

Đào Thị Ngọc Ánh, 2009. Nghiên cứu phân loại, khả năng phân hủy ddt và sinh laccase của chủng nấm sợi phân lập từ đất ô nhiễm hỗn hợp thuốc trừ sâu. Luận văn thạc sĩ Sinh học. Trường Đại học Thái Nguyên.

De Hoog, G.S., J. Guarro, J. Gené and M.J. Figueras. 2000. Atlas of clinical fungi. 2nd edition. Centraalbureau voor schimmelculture. 1126p.

Đỗ Thụy Tuyên, Nguyễn Lê Sỹ Thanh và Quyền Đình Thi, 2008. Tối ưu một số điều kiện nuôi cấy chủng nấm Aspergillus oryzae DSM1863 và Aspergillus niger DSM1957 sinh tổng hợp Xylanase. Tạp chí Công nghệ Sinh học 6(3). 349-355.

Gams, W., H.A. van der Aa, A.J. van der Plaats-Niterink, R.A. Samson and J.A. Stalpers, 1980. CBS course of mycology. Centraalbureau voor Schimmelcultures Baarn (The Netherlands), Institute of the Royal Netherlands, Academy of Science and Letters, Amsterdam-Zuid. 109pp.

Hatai, K. and G.I Hoshiai, 1994. Pathogenicity of Saprolegnia parasitica Coker. In: Saloon saprolegniasis. 87-98.

Hatai, K. and S. Egusa, 1978. Studies on the pathogenic fungus associated with black gill disease of kuruma prawn Penaeus japonicus II: some of the note on the BG-Fusarium. Fish pathology 12: 225-231.

Hatai, K., S.S. Kubota, N. Kida and S. Udagawa, 1986. Fusarium oxysporum in Red Sea Bream (Pagrus sp.). Journal of Wildlife Diseases 22(4): 570-571.

Iqbal, Z. and S. Saleemi, 2013. Isolation of pathogenic fungi from a freshwater commercial fish, Catla catla (Hamliton). Sci.Int. 25(4):851-855.

Ke, X., J. Wang, M. Li, Z. Gu and X. Gong, 2010. First report of Mucor circinelloides occurring on yellow catfish (Pelteobagrus fulvidraco) from China. FEMS Microbiology Letters 302(2):144-150.

Khoa, L. V. and K. Hatai, 2005. First case of Fusarium oxysporum infection in culture Kuruma Prawn Penaeus japonicus in Japan. Fish Pathology 40: 195-196.

Kitancharoen, N., K. Hatai and A. Yamamoto, 1997. Aquatic fungi developing on eggs of salmonids. Journal of aquatic animal health 9:314-316.

Kitancharoen, N. and K. Hatai, 1998. Some biochemical characteristics of fungi isolate from salmonid eggs. Mycoscience 39: 249-255.

Koeypudsa, W., P. Phadee, J. Tangtrongpiros and K. Hatai, 2005. Influence of pH, temperature and sodium chloride concentration on growth rate of Saprolegnia sp. J. Sci. Res. Chula. Univ 30(2): 123-130.

Laleye S.A., P. O. Tedela, B. Adesua, O. Famurewa, 2007. Growth of Some Microorganisms on Media Formulated from Local Raw Materials. Research Journal of Microbiology 2: 545-549.

Lương Quốc Hưng, 2011. Các độc tố của nấm mốc trong thức ăn chăn nuôi, Khoa Thú Y, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội.

Morkunas, I., D. Narożna, W. Nowak, S. Samardakiewicz and D. Remlein-Starosta, 2010. Cross-talk interactions of sucrose and Fusarium oxysporum in the phenylpropanoid pathway and the accumulation and localization of flavonoids in embryo axes of yellow lupine. Journal of Plant Physiology 168(5):424-33.

Nguyễn Thị Huyền, 2006. Xác định nấm thủy mi nhiễm trên trứng cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) và cá basa (Pangasius bocouri) – thử nghiệm hiệu quả phòng. Luận văn Thạc sĩ Sinh học, Trường Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh.

Nguyễn Thị Thúy Hằng, 2011. Phân lập và định danh vi nấm ký sinh trên cá lóc (Channa striata) giai đoạn giống. Luận văn cao học, Trường Đại học Cần Thơ.

Panchai, K., C. Hanjavanit, N. Rujinanont, S. Wada, O. Kurata, K.Hatai, 2014. Freshwater oomycete isolated from net cage cultures of Oreochromis niloticus with water mold infection in the Nam Phong River, Khon Kaen Province, Thailand. AACL Bloflux 7(6): 529-542.

Phạm Minh Đức, Nguyễn Hoàng Nhật Uyên và Đặng Thụy Mai Thy, 2013. Nghiên cứu vi nấm bậc cao Fusarium sp. nhiễm trên cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) nuôi thương phẩm. Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển nông thôn 15: 74-79.

Phạm Minh Đức, Trần Ngọc Tuấn và Trần Thị Thanh Hiền, 2012. Khảo sát mầm bệnh trên cá lóc (Channa striata) nuôi ao thâm canh ở An Giang và Đồng Tháp. Tạp chí khoa học Đại học Cần Thơ 21b: 124-132.

Rhoobunjongde, W., K. Hatai, S. Wada, S.S. Kubota, 1991. Fusarium moniliforme (Sheldon) isolated from gills of kuruma prawn Penaeus japonicus (Bate) with black gill disease. Nippon Suisan Gakkaishi 57:629–635.

Sorensen, J. L. and H. Giese, 2013. Influence of Carbohydrates on Secondary Metabolism in Fusarium avenaceum. Toxins 5(9): 1655–1663.

Trần Ngọc Tuấn và Phạm Minh Đức, 2010. Đặc điểm hình thái và sinh học của một số giống nấm phân lập trên cá rô đồng Anabas testudineus bị bệnh “nấm nhớt”. Tạp chí khoa học Đại học Cần thơ 14b:224-231.

Trần Ngọc Tuấn, 2010. Phân lập và định danh vi nấm ký sinh trên cá rô đồng (Anabas testudineus) nuôi thâm canh. Luận văn cao học, Trường Đại học Cần Thơ.

Võ Thị Bích Viên, 2009. Khảo sát đặc điểm sinh học một số chủng nấm sợi thuộc chi Aspergillus và Penicilium từng rừng ngập mặn Cần Giờ Tp. Hồ Chí Minh. Luận văn thạc sĩ Khoa học sinh học, Trường Đại học sư phạm Tp. Hồ Chí Minh.

Zahura, U.A., M.B.R. Chowdhury and M.A.R. Faruk, 2004. Fungal infection in freshwater fishes of Mymensingh Bangladesh. Indian Journal of Fish 51(1):61-68.