ẢNH HƯỞNG CỦA LIỀU LƯỢNG BÓN CANXI LÊN SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT VÀ PHẨM CHẤT KHOAI LANG TÍM NHẬT (IPOMEOA BATATAS LAM.) Ở HUYỆN BÌNH TÂN, TỈNH VĨNH LONG

Lê Trung Thiên * , Nguyễn Bảo Vệ , Lê Vĩnh Thúc và Nguyễn Thị Thanh Thủy

* Tác giả liên hệ (ltthien@nomail.com)

Article Sidebar

Full Text: PDF

Ngày nhận bài: 26-09-2014
Ngày duyệt đăng: 07-11-2014
Ngày xuất bản: 01-11-2014
Title: Effects of calcium fertilizer dosage on the growth, yield and quality of sweet potato (Ipomoea batatas Lam.) at Binh Tan District, Vinh Long Province
Lượt xem
89
Downloads
48
Trích dẫn
Thiên, L. T., Vệ, N. B., Thúc, L. V., & Thủy, N. T. T. (2014). ẢNH HƯỞNG CỦA LIỀU LƯỢNG BÓN CANXI LÊN SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT VÀ PHẨM CHẤT KHOAI LANG TÍM NHẬT (IPOMEOA BATATAS LAM.) Ở HUYỆN BÌNH TÂN, TỈNH VĨNH LONG. Tạp chí Khoa học Đại học cần Thơ, (CĐ Nông nghiệp), 24-31. Truy vấn từ https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/2039
Số báo
Số. CĐ Nông nghiệp (2014)
Chuyên mục
Nông nghiệp

Abstract

The experiment entitled ?Effect of calcium fertilizer dosage on growth and yield of Japanese Purple sweet potato (Ipomoea batatas Lam.) at Binh Tan District, VinhLongProvince? was carried out to determine the optimal dosage of calcium fertilizer for sweet potatoes giving higher yield and good quality tuber roots. The experiment was set up in a randomized complete block design with 5 treatments and 3 replicates, 35 m2/each replication. The inorganic-based fertilizer of 100 kg N/ha - 80 kg P2O5/ ha - 200 kg K2O/ha was suppleted 5 levels of calcium 0, 100, 200, 300 and 400 kg CaO/ha. The results showed that the number of branches/plant, number of tuber roots/plant and ratio of marketable tuber roots/plant and tuber roots yield were not affected by used calcium dosage. Stem length, number of leaves/plant and tuber root length increased as increasing calcium level up to 200 kg CaO/ha. However, applying higher than 200 kg CaO/ha stem length and tuber root length did not increase while number of leaves/plant reduced. The sugar content (22,5%) and starch content (64,3%) in tuberous roots were highest at 200 kg CaO/ha supplement.
Keywords: Calcium, Japanese Purple sweet potato, growth, yield, quality

Tóm tắt

Đề tài nghiên cứu ?ảnh hưởng của liều lượng bón canxi lên sinh trưởng, năng suất và phẩm chất khoai lang Tím Nhật (Ipomeoa batatas Lam.) ở huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long? được thực hiện nhằm xác định liều lượng bón canxi thích hợp cho tăng năng suất và tăng phẩm chất khoai lang Tím Nhật. Thí nghiệm được bố trí theo thể thức khối hoàn toàn ngẫu nhiên với 3 lần lặp lại, mỗi lần lặp lại là 35 m2, thực hiện từ tháng 1 đến tháng 6 năm 2014 tại xã Thành Đông, huyện Bình Tân gồm 5 nghiệm thức như sau bón 100 kg N/ha - 80 kg P2O5/ha - 200 kg K2O/ha với 5 liều lượng bón canxi (0, 100, 200, 300, 400) kg CaO/ha. Kết quả nghiên cứu cho thấy số nhánh trên dây, số củ trên dây, tỷ lệ củ thương mại và năng suất củ thì không bị ảnh hưởng bởi liều lượng canxi bón. Chiều dài dây, số lá/dây và chiều dài củ tăng khi tăng liều lượng bón canxi đến 200 kg CaO/ha, nhưng bón cao hơn thì chiều dài dây và dài củ không tăng trong khi đó số lá có xu hướng giảm. Hàm lượng đường (22,5%) và hàm lượng tinh bột trong củ (64,3%) là tốt nhất khi bón canxi ở liều lượng 200 kg CaO/ha.
Từ khóa: Canxi, Khoai lang Tím Nhật, sinh trưởng, năng suất, phẩm chất

Article Details

Tài liệu tham khảo

Ali M.R., Costa D.J., Abedin ., M.J., Sayed M.A. and N.C. Basak, 2009. Effect of fertilizer and variety on the yield of sweet potato. Bangladesh J. Agril. Res. 34(3): 473-480.

Burstrom H.G., 1968. Calcium and plant growth. Biol. Rev. 43: 287-316.

Coffelt T.A. and D.L. Hallock,1986. Soil fertility responses of Virginia type peanut cultivars. Agron. J. 78:131-137.

Collins W.W. and W.M. Walter, 1985. Fresh roots for human consumption. In: Bouwhamp J.C (ed) sweet potato products: A natural resource for the tropics, CRC Press. Pp: 153-173.

Cready M., J. Guggolz, V. Silviera and M.S. Owers. 1950. Determination of Starch and Amylose in Vegetables. Analytical Chemistry vol. 22, no. 9. September 1950; pp. 1156-1158.

Dubois M., K.A. Gillis, J.K. Hamilton, P.An. Refers and F. Smith. 1956. Colorimetrie Method for Determination of Sugars & Related. Analytical Chemistry vol. 28, no. 3. March 1956.

Erika P., 2004. A study on effect of Calcium – Magnesium – Phosphorus fertilizer on potato tuber (Solanum tuberosum L.) and on physicochemical properties of potato flour during storage. Cuvillier Verlag Gottingen. Pp.140.

Hamid S., Sasaki O, Shimotashiro T., Chishaki N. and S. Inanaga, 2004. Effect of Calcium and its distribution in cell wall components of sweet potato (Ipomoea batatas Lam) tuberous root. Pakistan Journal of biological sciences 7: 485-489.

Hamid S., Sasaki O., Shimotashiro T., Chishaki N. and S. Inanaga, 2003. Effect of Calcium application on the growth of Sweet Potato (Ipomoea batatas Lam.) plant. Pakistan Journal of Biological Sciences 6 (17): 1519-1531. ISSN 1028-8880. © 2003 Asian Network for Scientific Information.

Hamid S., Sasaki O., Tomohide Shimotashiro, Naoya Chishaki and Shunji Inanaga, 2004. Effect of Calcium contrentation on the shape of sweet potato tuberous root. Plant Pro. Sci. 7 (2): 1991 – 1994.

Hoàng Minh Tấn, Nguyễn Quang Thạch và Trần Văn Phẩm, 2000. Giáo trình sinh lý thực vật. Nhà xuất bản Nông nghiệp Hà Nội, tr 214-223.

Houba V.J.G, Van Der Lee J.J., Novazamsky I. and I. Walinga, 1988. Soil and plant analysis. Part 5 Soil analysis procedures. Deparment of Soil Science and Plant Nutrition. Wageningen Agricultural University. The Netherlands.

Inanaga S., Y. Yamaguchi and T. Nishihara, 1984. The effect of calcium on the fruiting enlargement (2). Japan Journal Soil Sciences. Plant Nutrient 34: 319-326.

Jones B.J.Jr., 2003. Plant Mineral Nutrition. In: Agronomic Handbook – Manegement of Crops, soil and Their Fertilizer. CRC press, Washington D.C. USA, pp. 291 – 334.

Kareem I., 2013. Growth, yield and phosphorus uptake of sweet potato (Ipomoea batatas) under the influence phosphorus fertilizers. Research Journal of Chemical and Environmental Sciences. 1(3): 50- 55.

Lê Văn Hoà và Nguyễn Bảo Toàn., 2004. Giáo trình sinh lý thực vật. Khoa Nông nghiệp và Sinh học Ứng dụng, Đại học Cần Thơ.

Marschner H., 1995. Mineral nutrition of higher plants, 2nd edn. London: Academic Press.

Modisane P.C., 2007. Yield and quality of potatoes as affected by calcium nutrion, temperature and humidity. Master of agricultural thesis of the University of Pretoria.

Nguyễn Hoàng Nguyên, 2012. Điều tra hiện trạng kỹ thuật canh tác khoai lang huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long. Luận văn tốt nghiệp ngành Khoa học cây trồng, Trường Đại học Cần Thơ.

Nguyễn Thị Thu Lang và Nguyễn Ngọc Phê, 2009. Khảo sát hàm lượng lân dễ tiêu ở huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long. Luận văn tốt nghiệp ngành Trồng trọt, Trường Đại học Cần Thơ.

Ossom E.M. and R.L. Rhykerd, 2007. Effects of lime on weed species diversity and yield of sweetpotato [Ipomoea batatas (L.) Lam.] in Swaziland. International Journal of Agriculture & Biology. 9(5): 755–758.

O'Sullivan J.N., Asher C.J. and F.P.C. Blarmly, 1997. Nutrient disorders of sweet potato. Deparment of agriculture. The University of Queensland. Australian Centre for International. Agricultural Research.. Canberra.

Phillips S.B., Warren J.G. and G.L. Mullins, 2005. Nitrogen rate and application timing affect ‘Beauregard’ sweet potato yield and quality. Hort. Science 40:214.

Ray Tucker M., 1999. Essential plant nutrients. Their presence in North Carolina soils and role in plant nutrition. http://carteret.ces.ncsu.edu/files/library/16/2%20Essential%20Plant%20Nutrients.pdf.

Senay O. and J.P. Palta, 2004. Supplemental calcium application influences potato tuber number and size. Hort science 40 (1): 102 – 105.

Shakamoto S. and J.C. Bowkamp, 1985. Industrial products from sweet potato. In: Bouwhamp J.C (ed) sweet potato products: A natural resource for the tropics, CRC Press. Pp: 504-505.

Tawfik A.A., 2001. Potassium and calcium nutrition improve potato production in drip – irrigated sandy soil. African crop science journal, vol. 9(1):147 – 155.

Walker M.E. and A.S. Csinos, 1980. Effect of gypsum on yield, grade and incidence of pod rot in five peanut cultivars. Peanut Sci. 7:109-113.

Wallerstein C., 2000. New sweet potato could help combat blindness in Africa. BMJ. 321(7264): 786.

Woolfe J.A., 1992. Sweet potato: an untapped food resource. New York: Cambridge university press.

Wyn Jones R.G. and O.R. Lunt, 1967. The function of calcium in plants. Bot. Rev. 33, 407–426.

Yeh T.P., Chen Y.T. and C.C. Sun, 1981. The effect of fertilizer application on the nutrient of high protein cultivars of sweet potatoes on the protein and lysine production Chinese. J. Agric. China, 113:33-40.

Zhao R., Chen X., Zhang M. and H. Wang, 1995. Application of fertilizers to obtain high yield and good quality of sweet potato. Proceedings of the 1st Chinese-Japanese symposium on sweet potato and potato, pp: 223.