ẢNH HƯỞNG BỔ SUNG ?-GLUCAN VÀ VITAMIN C LÊN NĂNG SUẤT TĂNG TRƯỞNG Ở HEO SAU CAI SỮA

Nguyễn Minh Thông * , Đỗ Võ Anh Khoa và MAI VU THUY DUONG

* Tác giả liên hệ (nmthong@ctu.edu.vn)

Article Sidebar

Full Text: PDF

Ngày nhận bài: 26-09-2014
Ngày duyệt đăng: 07-11-2014
Ngày xuất bản: 01-11-2014
Title: Influence of - glucans and vitamin C supplementation on growth performance in weanling pigs
Lượt xem
134
Downloads
79
Trích dẫn
Thông, N. M., Khoa, Đ. V. A., & THUY, D. M. V. (2014). ẢNH HƯỞNG BỔ SUNG ?-GLUCAN VÀ VITAMIN C LÊN NĂNG SUẤT TĂNG TRƯỞNG Ở HEO SAU CAI SỮA. Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, (CĐ Nông nghiệp), 89-95. Truy vấn từ https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/1999
Số báo
Số. CĐ Nông nghiệp (2014)
Chuyên mục
Chăn nuôi

Abstract

The study was conducted on 36 weaning pigs of Yorkshire x Landrace crossbred group with an initial average weight of 9 kg/ head at Experimental Animal Unit and householders located in Hoa An village, Phung Hiep district, Hau Giang province. All the weaning was allocated to a randomized complete block design with 3 treatments of (i) basal diet (NT1), (ii) NT1 supplied with 300 mg ?-glucan/ head/ day (NT2), (iii) NT3 supplied with 150 mg ?-glucan and 300 mg vitamin C/ head/ day (NT3). After 9 weeks of the experiment, it indicated that (i) supplement of ?-glucan and vitamin C did not affect basic parameters such as body temperature and respiratory frequency of the weaner; (ii) average daily gain (g/head/day) in NT3 was higher than that in NT2 and NT1 (p<0,05); (iii) feed intake showed a light increment in NT2 and NT3 compared with the NT1 (p>0.05); and (iv) feed conversion ratio in NT3 was lowest (p<0.05). In conclusion, supplementation of ?-glucan or ?-glucan with vitamin C in the basal diet will significantly enhance gain, feed conversion efficiency as well as economic benefit in weaning pig production.
Keywords: Weanling pigs, ?-glucan, vitamin C, growth performance, feed conversion ratio

Tóm tắt

Nghiên cứu được thực hiện tại Trại Chăn nuôi Thực nghiệm Hòa An và ở hộ chăn nuôi thuộc huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang trên 36 con heo sau cai sữa giống lai Yorkshire x Landrace có khối lượng bình quân đầu thí nghiệm 9 kg/con. Thí nghiệm được bố trí theo thể thức khối hoàn toàn ngẫu nhiên với 3 nghiệm thức. Các nghiệm thức gồm: (i) là khẩu phần cơ sở (KPCS) (NT1), (ii) KPCS có bổ sung 300 mg ?-glucan/ con/ ngày (NT2), (iii) KPCS có bổ sung 150 mg ?-glucan và 300 mg vitamin C/con/ngày (NT3). Sau 9 tuần thí nghiệm cho thấy (i) Bổ sung ?-glucan và vitamin C không ảnh hưởng đến những chỉ tiêu sinh lý cơ bản (thân nhiệt và nhịp thở) của heo sau cai sữa; (ii) Mức tăng khối lượng bình quân (g/con/ngày) của nghiệm thức bổ sung ?-glucan và vitamin C (318,4) cao hơn nghiệm thức chỉ bổ sung ?-glucan (315,6) và đối chứng không bổ sung (270,2) (p<0,05); (iii) Lượng thức ăn tiêu thụ tuy có tăng ở các nghiệm thức thí nghiệm so với đối chứng nhưng không ý nghĩa (p>0,05); và (iv) Hệ số chuyển hóa thức ăn của heo bổ sung ?-glucan và vitamin C (1,63) là thấp nhất (p<0,05). Như vậy, việc bổ sung ?-glucan và vitamin C giúp tăng khả năng tăng trọng, tăng khả năng lợi dụng thức ăn ở heo con hơn so với nhóm đối chứng không bổ sung, cho hiệu quả kinh tế cao trong chăn nuôi heo sau cai sữa.
Từ khóa: Heo cai sữa, ?-glucan, vitamin C, tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn, Thông tin chung: Ngày nhận: 26/9/2014 Ngày chấp nhận: 07/11/2014 Title: Influence of ?-glucans and vitamin C supplementation on growth performance in weanling pigs Từ khóa: Heo cai sữa, ?-glucan, vitamin C

Article Details

Tài liệu tham khảo

An, B. K., B. L. Cho, S. J. You, H. D. Paik, H. I. Chang, S. W. Kim, C. W. Yun and C. W. Kang. 2007. Growth performance and antibody response of broiler chicks fed yeast derived β-glucan and single-strain probiotics. Asian-Australasian Journal of Animal Sciences 21(7):1027-1032.

Chae, B. J., J. D. Lohakare, W. K. Moon, S. L. Lee, Y. H. Park and T. W. Hahn. 2006. Effects of supplementation β-glucan on the growth performance and immunity in broilers. Research in Veterinary Science 80:291-298.

Cheng, Y., D. Lee, C. Wen and C. Weng. 2004. Effects of β-glucan supplementation on lymphocyte proliferation, macrophage chemotaxis and specific immune responses in broilers. Asian-Australasian Journal of Animal Sciences 17:1145-1149.

Dritz, S. S., J. Shi, T. L. Kielian, R. D. Goodband, J. L. Nelssen, M. D. Tokach, M. M. Chengappa, J. E. Smith, and F. Blecha, 1995. Influence of dietary β-glucan on growth performance, nonspecific immunity, and resistance to Streptococcus suis infection in weanling pigs. Journal of Animal Science. 73(11): 3341-3350.

Eicher, S. D., C. A. McKee, J. A. Carroll, and E. A. Pajor. 2006. Supplemental vitamin C and yeast cell wall β-glucan as growth enhancers in newborn pigs and as immunomodulators after an endotoxin challenge after weaning. Journal of Animal Science. 84: 2352-2360.

Hahn, T. W., J. D. Lohakare, S. L. Lee, W. K. Moon, and B. J. Chae. 2006. Effects of supplementation of β-glucans on growth performance, nutrient digestibility, and immunity in weanling pigs. Journal of Animal Science. 84: 1422-1428.

Hiss, S. and H. Sauerwein. 2003. Influence of dietary β-glucan on growth performance, lymphocyte proliferation, specific immune response and haptoglobin plasma concentrations in pigs. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition. 87: 1-2.

Hồ Thị Nga và Trần Thị Dân. 2007. Khảo sát sinh lý sinh hoá trên heo nuôi thịt nhiễm virut gây rối loạn hô hấp và sinh sản được bổ sung β-glucan trong khẩu phần. Tạp chí Khoa học Kỹ thuật Thú y. 1: 59-64.

Li, J., J. Xing, D. Li, X. Wang, L. Zhao, S. Lv and D. Huang. 2005. Effects of beta-glucan extracted from Saccharomyces cerevisiae on humoral and cellular immunity in weaned piglets. Archives of Animal Nutrition 59:303-312.

Lowry, V. K., M. B. Farnell, P. J. Ferro, C. L. Swaggerty, A. Bahl and M. H. Kogut. 2005. Purified β-glucan as an abiotic feed additive up-regulates the innate immune response in immature chickens against Salmonella enterica serovar Enteritidis. International Journal of Food Microbiology 98:309-318.

Nguyễn Minh Thông. 2010. Ảnh hưởng của nhiệt độ môi trường nuôi đến năng suất tăng trưởng, thể hình và đặc tính thân thịt heo. Báo cáo nghiệm thu đề tài cấp bộ, mã số đề tài B2007-16-57

Sohn, K. S., M. K. Kim, J. D. Kim and I. K. Han. 2000. The role of immunostimulants in monogastric animal and fish –Review. Asian-Australasian Journal of Animal Sciences 13:1178-1187.

Wang, A., F. Xie, Y. H. Wang, and J. L. Wu. 2011. Effects of vitamin C supplementation on growth performance and antioxidant status of layer ducklings. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition 95(4): 533-539.

Zhao, J., D. Li, X. Piao, W. Yang, and F. Wang. 2002. Effects of vitamin C supplementation on performance, iron status and immune function of weaned piglets. Archiv für Tierernährung 56(1):33-40.

Zhengguo, X., A. C. Trincado, and P. M. Murtaugh. 2004. β-Glucan enhancement of T cell IFNγ response in swine. Veterinary Immunology and Immunopathology. 102(3): 315-320.

Zhou, Q., L. Wang, H. Wang, F. Xie, T. Wang. 2012. Effect of dietary vitamin C on the growth performance and innate immunity of juvenile cobia (Rachycentron canadum). Fish and Shellfish Immunology 32(6):969-975. doi: 10.1016/j.fsi.2012.01.024.