Ảnh hưởng của mật độ lên tăng trưởng và tỷ lệ sống của tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) ương giống theo công

Châu Tài Tảo * và Trần Ngọc Hải

* Tác giả liên hệ (cttao@ctu.edu.vn)

Article Sidebar

Full Text: PDF

Ngày nhận bài: 28-07-2014
Ngày duyệt đăng: 27-04-2015
Ngày xuất bản: 25-06-2015
Title: Effect of stocking densities on survival rate and growth performance of white leg shrimp (Litopenaeus vannamei) following bio-floc technology
Lượt xem
513
Downloads
473
Trích dẫn
Tảo, C. T., & Hải, T. N. (2015). Ảnh hưởng của mật độ lên tăng trưởng và tỷ lệ sống của tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) ương giống theo công. Tạp chí Khoa học Đại học cần Thơ, (37), 65-71. Truy vấn từ https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/1484
Số báo
Số. 37 (2015)
Chuyên mục
Thủy sản

Abstract

This study aimed to investigate the effects of stocking densities on survival rate and growth performance of white leg shrimp postlarvae (PL) following application of bio-floc technology. The experiment included five treatments at different stocking densities as follow: (i) 500 PL/m³, (ii) 1.000 PL/m³, (iii) 2.000 PL/m³, (iv) 3.000 PL/m³ and (v) 4.000 PL/m³. Postlarvae with initial weight (0.03g) were stocked in composite tanks (0.5 m3) at salinity of 15 ‰. The experiment was lasted for 28 days. Two sources of carbohydrate (Cassava and soybean powder) were used to facilitate bio-floc forming at C/N ratio above 12. Results showed that the highest bio-floc volume ranged from 9.1±4.1 to 11.8±6.5 mL/L, and there was no significant difference in bio-floc volume among treatments (p>0.05). After 28 days length (4.69 ± 0.43 mm) and weight (0.70 ± 0.15 g) of shrimp in treatment 3 was significantly higher than those of treatment 4 and 5 (p<0.05) but there was no significant difference in length and weight of shrimp between treatment 1 , 2 and 3 (p>0.05). The lowest survival rate was found in treatment 5 (74.8 ± 5.4%) which was significantly lower than shrimp survival rate in other treatments (p<0.05). The highest shrimp survival rate was found in treatment 3 (94.7 ± 0.3%). Results indicated that rearing white leg shrimp postlarvae at stocking density of 2.000 PL/m3 following application of bio-floc technology obtained the best growth performance and survival rate.

Keywords: White leg shrimp, Litopenaeus vannamei, bio-floc, stocking density, survival

Tóm tắt

Nghiên cứu nhằm tìm ra ảnh hưởng của mật độ lên tăng trưởng và tỷ lệ sống của tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) trong quá trình ương giống theo công nghệ bio-floc. Nghiên cứu gồm 5 nghiệm thức ở các mật độ khác nhau là (i) 500 con/m³, (ii) 1.000 con/m³, (iii) 2.000 con/m³, (iv) 3.000 con/m³ và (v) 4.000 con/m³. Tôm giống có khối lượng 0,03 g/con được bố trí trên các bể composite có thể tích 0,5 m3, độ mặn 15 ‰, thời gian ương là 28 ngày, sử dụng 2 nguồn bột mì và bột đậu nành để tạo bio-floc với tỉ lệ C/N >12. Kết quả nghiên cứu cho thấy thể tích bio-floc dao động từ 9,1±4,1mL/lít đến 11,8±6,5 mL/lít khác biệt không có ý nghĩa thống kê (p>0,05) giữa các nghiệm thức. Sau 28 ngày nuôi ở nghiệm thức 3 tôm có chiều dài (4,69 ± 0,43 mm) và trọng lượng (0,70 ± 0,15 g) cao nhất và khác biệt có ý nghĩa thống kê (p<0,05) so với nghiệm thức 4 và nghiệm thức 5 nhưng khác biệt không có ý nghĩa (p>0,05) so với nghiện thức 1 và nghiệm thức 2. Tỷ lệ sống thấp nhất ở nghiệm thức 5 (74,8 ± 5,4%) và khác biệt có ý nghĩa thống kê (p<0,05) so với các nghiệm thức còn lại, trong đó nghiệm thức 3 có tỷ lệ sống của tôm cao nhất (94,7 ± 0,3%). Kết quả cho thấy ương giống tôm thẻ chân trắng theo công nghệ bio-floc ở mật độ 2.000 con/m3 có thể được xem là tốt nhất.
Từ khóa: Tôm thẻ chân trắng, biofloc, mật độ nuôi, Tỷ lệ sống, Tăng trưởng

Article Details

Tài liệu tham khảo

Anderson, 1993. Fertilization soil and water quality managerment in small – scale ponds, Aquaculture Asia, Central institute of Freshwater Aquaculture.

Avnimelech, Y. 2005. Microbial controlled ponds - principles, implementationand new developments .WAS America Meeting, Las Vegas. Microbial controlled systems, special Symposium.

Avnimelech, Y. and Ritvo, G. 2003. Shrimp and fish pond soils: processes and management, Israel Institute of Technology Aquaculture 220, 549 – 567.

Avnimelech, Y. 2006. Bio filters: The need for an new comprehensive approach. Aquaculture Engineering 34, 172 – 178.

Avnimelech, Y. 2009. Feeding with microbial flocs by tilapia in minimal discharge bio-flocs technology ponds. Aquaculture 246, 140-147.

Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn. 2009. Phát triển nuôi trồng thủy sản thời kỳ 2011–2020.

Boyd, C. E. Thunjai, T. and Boonyaratpalin, M. 2002. Dissolved salts in water for inland low-salinity shrimp culture. Global Aquac. Advoc. 5 (3), 40–45

Boyd, C. E. 1998. Water quality for pond Aquaculture. Deparment of Fisheries and Allied Aquaculture Auburn University, Alabama 36849 USA.

Chanratchakool, P., 2003. Problem in Penaeus monodon culture in low salinity areas. Aquacuture Asia VIII, 54-55

Chen, J, C and T, S, Chin, 1998. Accute oxicty of nitrite to tiger praw, Penaeus monodon, larvae, Aquaculture 69, 253-262.

Jana, B. B., Chakraborty, P., Biswas, J. K. and Ganguly, S. 2001. Biogeochemical cycling bacteria as indices of pond fertilization: importance of C/N/P ratios of input fertilizers. Journal of Applied Microbiology 90, 733-740.

Lancelot, C., Billen, G. 1985. Carbon–nitrogen relationships in nutrient metabolism of coastalarinecosystems. In: Jannasch, H.W., Williams, J. J. L. (Eds.), Advances in Aquatic Microbiology, vol.3. AcademicPress, NewYork, USA, 263–3210.

Marcelo Ananeda, Eduardo p. pérez, Eucario Gasca-leyva. 2008. While shrimp Penaeus vananmei culture in fresh water at three densities: Condition state based on length and weight. Aquaculture 383, 13-18.

McIntosh, P.R. 2001. Changing paradigms in shrimp farming. V. Establishment of heterotrophic bacterial communfties. Global Aquaculture Advocate4, 53-58.

McNeil, Roberick, 2000. Zero exchange, aerobic, heterotrophic systems: Key considerations. The Advocate June 72-76.

Nyan, 2010. Biofloc technology expanding at White shrimp farms. Biofloc systems deliver high productivity ưith sustainability. Global Aquaculture T3-9, KPMG Tower, 8 First Avenue Persiaran Bandar Utama, 47800, Petaling Jaya, Selangor, Malaysia.

Phạm Thị Tuyết Ngân, Trần Thị Kiều Trang, Trương Quốc Phú, 2008. Biến động mật độ vi khuẩn trong ao nuôi tôm sú (Penaeus monodon) ghép với cá rô phi đỏ ở Sóc Trăng. Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ. Trang 187 – 194.

Thái Bá Hồ, Ngô Trọng Lư, 2003. Kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng. Nhà xuất bản Nông nghiệp Hà Nội. 108 trang.

Tổng cục thủy sản, 2013. Báo cáo đánh giá về hiện trạng nghề nuôi tôm nước lợ tại Việt Nam.

Whetstone, J.M., G. D. Treece, C. L. B and Stokes, A. D. 2002. Opporrunities and Contrains in Marine Shrim Farming. Southern Regional Aquaculture Center (SRAC) publication No. 2600 USDA.

Wasielesky, C, Gaona, A, Marcos, S, Fabiane, K, Dariano, F, L, Geraldo. 2013. Effect of suspended solids on rearing of Litopenaeus vannamei biofloc technology culture system, Aquaculture 2013.

Widanarni, Deby Yuniasari, Sukenda, Julie Ekasari. 2010. Nursery culture performance of Litopenaeus vannamei with Probiotics Addition and Different C/N ratio under laboratory condition. HAYATI Journal of Biosciences 17, 115-119.