Ảnh hưởng của liều lượng phân N-P-K-Mg đến năng suất và phẩm chất trái mít Ba Láng hạt lép (Artocarpus heterophyllus Lam.) tại quận Cái Răng, Thành phố Cần Thơ

Trần Văn Hâu * , Phạm Thanh Sang và Trần Thị Doãn Xuân

* Tác giả liên hệ (tvhau@ctu.edu.vn)

Article Sidebar

Full Text: PDF

Ngày nhận bài: 23-06-2014
Ngày duyệt đăng: 26-02-2015
Ngày xuất bản: 27-02-2015
Title: Effect of doses of N-P2O5-K2O-MgO composition on yield and quality of the sterile-seeded ‘Ba Lang’ jackfruit in Cai Rang District, Can Tho City
Lượt xem
198
Downloads
128
Trích dẫn
Hâu, T. V., Sang, P. T., & Xuân, T. T. D. (2015). Ảnh hưởng của liều lượng phân N-P-K-Mg đến năng suất và phẩm chất trái mít Ba Láng hạt lép (Artocarpus heterophyllus Lam.) tại quận Cái Răng, Thành phố Cần Thơ. Tạp chí Khoa học Đại học cần Thơ, (36), 63-71. Truy vấn từ https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/1444
Số báo
Số. 36 (2015)
Chuyên mục
Nông nghiệp

Abstract

This study was aimed to identify doses of the N-P2O5-K2O-MgO composition effective on yield and quality of the aborted seed Ba Lang jackfruit in Cai Rang district, Can Tho city. An experiment was arranged in the completely randomized design with five treatments including amounts of fertilizer applied, i.e. 1, 2, 3, and 4 kg/plant/year of N-P2O5-K2O-MgO at the relative ratio of 4-2-4-1, and no application as a control treatment; each treatment had five replications with one tree for each. The applied amount was splitted to four times of application, viz. post harvest, pre-flowering, 30 days after fruit set and 60 days after fruit set. Results showed that applying different doses of N-P-K-Mg at 4-2-4-1 affected the flowering period, number of flowers per tree, yield and yield components, number of filled seeds, and quality of aborted seed ‘Ba Lang’ jackfruit. Application of 3 kg/tree/year brought about high yield, high aril quality (high oBrix, low TA, water content, number and ratio of filled seeds).
Keywords: Aborted seed ‘Ba Lang’ Jackfruit (Artocarpus heterophyllus Lamk.), nitrogen (N), phosphorus (P2O5), potassium (K2O), magnesium (MgO)

Tóm tắt

Nghiên cứu được thực hiện nhằm xác định liều lượng phân N-P2O5-K2O-MgO có hiệu quả lên năng suất và phẩm chất trái mít Ba Láng hạt lép tại Quận Cái Răng, Thành phố Cần Thơ. Thí nghiệm được bố trí theo thể thức hoàn toàn ngẫu nhiên với năm nghiệm thức (NT) (Bón 1, 2, 3 và 4 kg/cây/năm phân N-P2O5-K2O-MgO với tỉ lệ 4-2-4-1 và đối chứng không bón phân), năm lần lặp lại mỗi lần lặp lại là một cây. Phân được chia thành bốn lần bón: Sau khi thu hoạch, trước khi ra hoa, 30 ngày sau khi đậu trái, 60 ngày sau khi đậu trái. Kết quả cho thấy Bón phân N-P-K-Mg theo tỉ lệ 4-2-4-1 với liều lượng khác nhau có ảnh hưởng đến thời gian ra hoa, số hoa cái/cây, năng suất và các thành phần năng suất của trái mít Ba Láng hạt lép, số hạt chắc và phẩm chất múi mít. Bón với liều lượng 3 kg/cây/năm đạt năng suất cao, phẩm chất múi và xơ mít tốt (oBrix cao, TA và hàm lượng nước thấp, số lượng và tỉ lệ hạt chắc/trái thấp.
Từ khóa: Mít Ba Láng hạt lép, đạm (N), lân (P2O5), kali (K2O), ma-nhê (MgO)

Article Details

Tài liệu tham khảo

Agricultural Compendium. 1989. Land use, land cover and soil sciences – Vol IV – Management of Agricultural Land: Chemical and Fertility Aspects.

Barker, A.V. and G.M. Bryson, 2007. Nitrogen, p. 21-50. In: Plant nutrition. Eds Barker, A.V. and D.J. Pilbeam. CRC Press Taylor and Francis group.

Bùi Xuân Khôi, Mai Văn Trị, Nguyễn Văn Hùng, Phan Văn Dũng, Nguyễn An Đệ, Châu Văn Toàn, Nguyễn Văn Thu, Chu Thị Hồng Thoa và Trần Thị Lan, 2002. Kết quả nghiên cứu khoa học công nghệ cây ăn quả 2000-2001. Nxb. Nông nghiệp, tr. 90-95.

Chapman, H.D. and P.F. Pratt, 1961. Methods of analysis for soils, plants and waters. University of California. Division of Agricultural Sciences.

Dushyantha, D.K., M. Raghavendrakumar and V.C. Suvarna, 2011. Study on Fermentation of Jackfruit (Artocarpus heterophyllus L.) Juice by beneficial Lactic Acid Bacteria. Microbiology, UAS, GKVK, Bangalore. p. 733.

Epstein, E. 1965. Mineral metabolism. In: Bonner, J. and J.E. Varner, eds. Plant Biochemistry. Academic Press, London. pp. 438-466.

Hoàng Quốc Tuấn, 2011. Định hướng phát triển cây ăn quả các tỉnh, thành phố Nam Bộ đến năm 2020. Hội nghị lần thứ hai: Hiện trạng sản xuất & tiêu thụ cây ăn trái ở Nam Bộ và giải pháp phát triển các vùng cây ăn trái tập trung theo VietGAP. Nxb. Nông nghiệp TP. Hồ Chí Minh, tr. 109-136.

Launchli, A. and R. Pfluger, 1978. Potassium transport through plant cell membrances and metabolic role of potassium in plant. Proc. 11th Congr. Nt. Potahsinst. Bern. P: 111-163.

Lê Văn Căn, 1978. Giáo trình nông hóa. Nxb. Nông Nghiệp. Hà Nội. 353 tr.

Marx, E.S., J. Hart & R.G. Steven. 2004. Soil Inerpretation Guide http://eesc.orst.edu/agcomwebfile/edmat/EC1478.pdf. Cập nhật ngày 15/12/2012.

Metson, A.J. 1961. Methods of Chemical Analysis of Soil Survey Samples. Govt Printer. Wellington. New Zealand. P: 207.

Nguyễn Thanh Thịnh, Nguyễn An Đệ và Bùi Xuân Khôi, 2010. Ảnh hưởng mức phân bón N, P, K đến năng suất cây mít Nghệ trên đất xám tại miền Đông Nam Bộ. Kết quả nghiên cứu khoa học công nghệ rau quả 2007-2008. Nxb. Nông Nghiệp, tr. 252-262.

Nguyễn Thế Đặng và Nguyễn Thế Hùng. 1999. Giáo trình đất. NXB Nông Nghiệp, 210 trang.

TCVN 9294: 2012. Xác định cácbon hữu cơ tổng số bằng phương pháp walkley – black. do Viện Thổ nhưỡng Nông hóa biên soạn, Bộ KHCN công bố.

Vũ Hữu Yêm, 1995. Giáo trình phân bón và cách bón phân, Nxb. Nông nghiệp TP. Hồ Chí Minh.