KHẢ NĂNG SỬ DỤNG RONG BÚN (ENTEROMORPHA SP.) VÀ RONG MỀN (CLADOPHORACEAE) KHÔ LÀM THỨC ĂN CHO CÁ TAI TƯỢNG (OSPHRONEMUS GORAMY)

Nguyễn Thị Ngọc Anh * , Nguyễn Thiện Toàn và Trần Ngọc Hải

* Tác giả liên hệ (ntnanh@ctu.edu.vn)

Article Sidebar

Full Text: PDF

Ngày nhận bài: 31-05-2014
Ngày duyệt đăng: 30-12-2014
Ngày xuất bản: 31-12-2014
Title: Potential use of dried gut weed (Enterormorpha sp.) and blanket weed (Cladophoraceae) for the giant gourami (Osphronemus goramy)
Lượt xem
93
Downloads
51
Trích dẫn
Anh, N. T. N., Toàn, N. T., & Hải, T. N. (2014). KHẢ NĂNG SỬ DỤNG RONG BÚN (ENTEROMORPHA SP.) VÀ RONG MỀN (CLADOPHORACEAE) KHÔ LÀM THỨC ĂN CHO CÁ TAI TƯỢNG (OSPHRONEMUS GORAMY). Tạp chí Khoa học Đại học cần Thơ, (35), 104-110. Truy vấn từ https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/1369
Số báo
Số. 35 (2014)
Chuyên mục
Thủy sản

Abstract

Evaluating the potential use of dried gut weed (Enteromorpha sp.) and blanket weed (Chaladophoraceae) to replace the pellet feed for the giant gourami (Osphronemus goramy) was carried out. Experiment composed of eight treatments with three replicates.  In 3 control treatments (single diets), fish was fed daily either by pellet feed or gut weed or blanket weed. In five other treatments, fish was fed two alternative feeding regimes consisting of 1 day gut weed or blanket weed and 1 consecutive day pellet feed or and 2 consecutive days gut weed or blanket weed, and 1 day gut weed following 1 day blanket and 1 consecutive day pellet feed. After 56 days of culture, survival of experimental fish was not affected by the feeding treatments and ranging from 93.3 to 100%. Growth rates of fish in the alternative feeding treatments were comparable to the control treatment. Application of the combined feeding regimes, feed conversion ratio and cost of pellet feed could be reduced from 43.2 to 62.8%. These results indicated that dried gut weed and blanket weed can be used as feed source to partially substitute pellet feed for rearing the giant gourami.
Keywords: Osphronemus goramy, Enterormorpha sp., Cladophoraceae, feed efficiency

Tóm tắt

Đánh giá khả năng sử dụng rong bún (Enteromorpha sp.) và rong mền (Chaladophoraceae) khô thay thế thức ăn viên cho cá tai tượng (Osphronemus goramy) được thực hiện. Thí nghiệm gồm tám nghiệm thức với ba lần lặp lại. Trong 3 nghiệm thức đối chứng (khẩu phần đơn), mỗi ngày cá được cho ăn một trong ba loại thức ăn là: thức ăn viên, rong bún hoặc rong mền. Trong năm nghiệm thức còn lại, cá được cho ăn 2 chế độ luân phiên gồm 1 ngày rong bún hoặc rong mền và 1 ngày thức ăn viên; 2 ngày rong bún hoặc rong mền và 1 ngày thức ăn viên, và kết hợp 1 ngày rong bún, 1 ngày rong mền và 1 ngày thức ăn viên. Sau 56 ngày nuôi, tỉ lệ sống của cá tai tượng không bị ảnh hưởng bởi nghiệm thức thức ăn và dao động từ 93,3 đến 100%. Tốc độ tăng trưởng của cá ở nghiệm thức cho ăn luân phiên rong bún và rong mền với thức ăn viên tương đương với nghiệm thức đối chứng. Áp dụng chế độ cho ăn kết hợp, hệ số tiêu tốn thức ăn và chi phí thức ăn viên có thể được giảm từ 43,2 đến 62,8%. Kết quả nghiên cứu cho thấy rong bún và rong mền khô có thể được sử dụng làm thức ăn thay thế một phần thức ăn viên trong nuôi cá tai tượng.
Từ khóa: Osphronemus goramy, Enterormorpha sp., Cladophoraceae, hiệu quả sử dụng thức ăn

Article Details

Tài liệu tham khảo

AOAC (Association of Offcial Analytical Chemists). 1995. Official Methods of Analysis. AOAC.Washington. DC. USA. 1234 pp.

FAO, 2003. A guide to the seaweed industry, Fisheries Technical paper 441.

Güroy, B.K., Cirik, S., Güroy, D., Sanver, F. and Tekinay, A.A. 2007. Effects of Ulva rigidaand Cystoseira barbatameals as a feed additive on growth performance, feed utilization, and body composition of Nile Tilapia, Oreochromis niloticus. Turk. J. Vet. Anim. Sci. 3, 91-97.

ITB-Vietnam. 2011. Study on distribution and culture of seaweeds and aquatic plants in the Mekong delta, Vietnam. Phase 2. Dự án hợp tác quốc tế. Algen Sustainable & Center Novem, Netherland, 118 trang.

Khuantrairong, T. and Traichaiyaporn, S. 2009. Production of biomass, carotenoid and nutritional values of Cladophorasp. (Kai) by cultivation in mass culture. Phycologia 48, 60-66.

Mukherjee, S., Parial, D., Khatoon, N., Chaudhuri, A., Senroy, S. and Homechaudhuri, R.P. 2011. Effect of formulated algal diet on growth performance of Labeo rohitaHamilton. Journal of Algal Biomass Utilization 2, 1-9.

Nguyễn Thị Ngọc Anh, Trần Thị Thanh Hiền, Trần Ngọc Hải, Ngô Thị Thu Thảo, Lý Văn Khánh và Trần Nguyễn Hải Nam. 2013. Đánh giá thành phần dinh dưỡng của rong bún (Enteromorpha intestinalis) và sử dụng chúng làm thức ăn cho các loài thủy sản ở Đồng bằng sông Cửu Long.

Roy, S.S., Chaudhuri, A., Mukherjee, S. and Chauduri, R.P. 2011. Composititon of algal supplementation in nutrition of Oreochromis mossambicus. Journal of Algal Biomass Utilization 2, 10- 20.

Sema, S., Yuthayong, D.and Khongkum, N.2003. Effect of different protein and energy levels on growth of young giant gourami (Osphronemus goramy Lacepede). Proceedings of 41st Kasetsart University Annual Conference, 3-7 February, 2003, 426-434.

Siddik, M.A.B. 2012. Evaluating potential use of gut weed (Enteromorpha intestinalis) as food source for tilapia (Oreochromis niloticus): effect on growth and fish quality. MSc thesis, Ghent University, Belgium, 43 p.

Sithajaruwat,D. 2000. Protein requirement of young giant gourami (Osphronemus goramy Lacepede). Inland Fisheries Div. Chainat Inland Fisheries Station, Thailand.

Swain, P.K. and Padhi, S.B. 2011. Utilization of seaweeds as fish feed in aquaculture. A Scientific Journal of Biological Sciences. Biohelica 2, 35- 46.

Thái Bá Hồ và Ngô Trọng Lư. 2006. Kỹ thuật nuôi thủy đặc sản nước ngọt (Tập 2). Nhà xuất bản Nông Nghiệp, 98 trang.

Tolentino-Pablico, G., Bailly, N., Froese R. and Elloran, C. 2007. Seaweeds preferred by herbivorous fishes. Journal of Applied Phycology, 6 pp.

Trần Thị Thanh Hiền và Nguyễn Anh Tuấn. 2009. Dinh dưỡng và thức ăn thủy sản. Nhà xuất bản Nông nghiệp, 191 trang.

Wassef, E.A., El-sayed, A.F., Kandeel, K.M. and Sakr, E.M. 2005. Evaluation of Pterocladia(Rhodophyta) and Ulva(Chlorophyta) meals as additives to gilthead seabream Sparus auratadiets. Egyptian Journal of Aquatic Research 31, 321-332.

Yousif, O.M., Osman, M.F., Anwahi, A.R., Zarouni, M.A. and Cherian, T. 2004. Growth response and carcass composition of rabbitfish, Siganus canaliculatus(Park) fed diets supplemented with dehydrated seaweed, Enteromorphasp. Emir. J. Agric. Sci. 16, 18-26.