TỔNG HỢP CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT ANIONSODIUM AMIDOPROPOXYACETATE TỪ MỠ CÁ BASA

Phạm Thị Thanh Nga * và Bùi Thị Bửu Huê

* Tác giả liên hệPhạm Thị Thanh Nga

Article Sidebar

Full Text: PDF

Ngày nhận bài: 20-04-2021
Ngày duyệt đăng: 03-06-2022
Ngày xuất bản: 01-05-2011
Title:
Lượt xem
139
Downloads
61
Trích dẫn
Nga, P. T. T., & Huê, B. T. B. (2011). TỔNG HỢP CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT ANIONSODIUM AMIDOPROPOXYACETATE TỪ MỠ CÁ BASA. Tạp chí Khoa học Đại học cần Thơ, (20b), 267-271. Truy vấn từ https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/1147
Số báo
Số. 20b (2011)
Chuyên mục
Công nghệ

Abstract

A four step synthetic process of sodium amidopropoxyacetate (7b) from catfish fat has been sucessfully developed with the total yield of 38%. The synthetic method made use of (a) Transesterification of catfish triglycerides to obtaine a mixture of methyl esters (2b) which was then undergone an (b) Amidation reaction using propanolamine to give the corresponding N-(3-hydroxypropyl)carboxamide (4b) (c) Carboxylation of (4b) and finally (d) Base treatment  to finish the desired sodium amidopropoxyacetate (7b). The structures of the synthetic compounds have been fully determined based on NMR spectroscopy data. This type of anionic surfactant proved to possess a good emulsifying property, negligible irritativeness although lower foaming stability was observed compared to that of the comercially available LAS surfactant..
Keywords: biodegradability, fatty acid, vegetable oils

Tóm tắt

Chất hoạt động bề mặt anion sodium amidopropoxyacetate (7b) đã được tổng hợp thành công từ mỡ cá basa với hiệu suất toàn phần đạt 38%. Quy trình tổng hợp trải qua bốn giai đoạn: (a) Transester hóa triglyceride có trong mỡ cá tạo hỗn hợp methyl ester (2b) (b) Amide hóa hỗn hợp (2b) bởi propanolamine thu được N-(3-hydroxypropyl)carboxamide (4b) tương ứng (c) Carboxyl hóa chất trung gian (4b) bởi a?chloroacetic acid và (d) Kiềm hóa tạo ra chất hoạt động bề mặt anion sodium amidopropoxyacetate (7b). Cấu trúc của các chất được xác nhận dựa trên các phương pháp phổ nghiệm NMR. Chất hoạt động bề mặt tổng hợp được thể hiện khả năng tạo nhũ rất tốt, tính kích ứng da không đáng kể mặc dù khả năng tạo bọt và độ bền bọt thấp hơn so với chất hoạt động bề mặt LAS trên thị trường.
Từ khóa: Chất hoạt động bề mặt, tính phân hủy sinh học, acid béo, dầu thực vật

Article Details

Tài liệu tham khảo

Bùi Thị Bửu Huê, Hà Thanh Mỹ Phương, (2010), Tổng hợp Alkanolamit và Alkanediamit từ Oleic Axit, Tạp chí Hóa Học, Viện KH&CN VN, 4B, 75.

Bùi Thị Bửu Huê, Đặng Thị Minh Thi, Trần Thanh Thảo, (2010), Studies on the synthesis of biolubricating oils from catfish fat, Tạp chí Hóa Học, Viện KH&CN VN, 4B, 81.

Hakan Kolancilar, (2004), Preparation of laurel oil alkanolamide from laurel oil, Journal of the American Oil Chemists' Society, Volume 81, Number 6, 597-598.

Lưu Thị Kiều Oanh, Trần Thanh Thảo và Bùi Thị Bửu Huê, (2010), Biến đổi cấu trúc mỡ cá tra, cá basa ứng dụng trong tổng hợp mỡ bôi trơn sinh học, Tạp chí Khoa Học, Trường Đại Học Cần Thơ, 15a, 29.

Ngô Thị Ngọc Hân, Bùi Thị Bửu Huê, (2010), Tổng hợp mỡ bôi trơn sinh học từ mỡ cá tra, cá basa và dầu ăn đã qua sử dụng, Tạp chí Khoa Học, Trường Đại Học Cần Thơ, 13, 20-28.

Nguyễn Võ Duy, Nguyễn Trương Việt Thư, Bùi Thị Bửu Huê, (2010), Tổng hợp chất hoạt động bề mặt cation từ mỡ cá Basa, Tạp chí Khoa Học, Trường Đại Học Cần Thơ, 16a, 1.

Trần Kiều Oanh, Bùi Thị Bửu Huê, (2008), Nghiên cứu tổng hợp biodiesel từ mỡ cá basa, Tạp chí Khoa Học, Trường Đại Học Cần Thơ, 10, 1-5.