NGHIÊN CỨU NUÔI TÔM THẺ CHÂN TRẮNG THEO QUY TRÌNH BIOFLOC VỚI MẬT ĐỘ VÀ ĐỘ MẶN KHÁC NHAU

Tạ Văn Phương * , Nguyễn Văn Bá và Nguyễn Văn Hòa

* Tác giả liên hệ (tvphuong@nomail.com)

Article Sidebar

Full Text: PDF

Ngày nhận bài: 10-06-2014
Ngày duyệt đăng: 04-08-2014
Ngày xuất bản: 24-09-2014
Title: Study on white leg shrimp culture applying biofloc technology with different stocking density and salinity
Lượt xem
1267
Downloads
1034
Trích dẫn
Phương, T. V., Bá, N. V., & Hòa, N. V. (2014). NGHIÊN CỨU NUÔI TÔM THẺ CHÂN TRẮNG THEO QUY TRÌNH BIOFLOC VỚI MẬT ĐỘ VÀ ĐỘ MẶN KHÁC NHAU. Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, (CĐ Thủy sản), 44-53. Truy vấn từ https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/1846
Số báo
Số. CĐ Thủy sản (2014)
Chuyên mục
Thủy sản

Abstract

This study was conducted at Faculty of Applied Biology - Tay Do University from March to April on 2013.  The study aims to determine the effects of stocking density and water salinity on the development and survival of Litopenaeus vannamei under biofloc culture conditions. The experiment was conducted with 36 60-L plastic tanks, containing 50L of water. The triplicate experiment was randomly designed with 2 factors of 3 density treatments (100, 300 and 500 shrimp/m3) and 4 salinity treatments (5?, 10?, 15?, 20?). Results shown that when the stocking density increased, parameters such as suspended solids TSS, TAN, NO2-, FVI and  productivity of shrimp increases, but pH, the size of biofloc and survival decreased. When salinity increased, TSS increased and the diversity of microorganisms decreased.  The experimental results showed that culturing white leg shrimp applying biofloc technology at 15? salinity and stocking density of 100-300 shrimp/m3 gave the best results in survival rates (79,1-100%).
Keywords: Stocking density, salinity, biofloc, Litopenaeus vannamei

Tóm tắt

Nghiên cứu được thực hiện tại trại thực nghiệm Khoa Sinh học ứng dụng- Trường Đại học Tây Đô, từ tháng 3-4/2013, nhằm xác định ảnh hưởng của mật độ và độ mặn lên sự phát triển và tỷ lệ sống của tôm thẻ chân trắng theo quy trình Biofloc. Thí nghiệm được thực trên 36 bể nhựa có thể tích 60L/bể với mức nước nuôi là 50L, được bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên theo 2 nhân tố với 3 nghiệm thức mật độ (100 con/m3, 300 con/m3, 500 con/m3), 4 nghiệm thức độ mặn (5?, 10?, 15?, 20?) với 3 lần lặp lại. Kết quả thí nghiệm cho thấy khi mật độ nuôi tăng lên thì vật chất trong môi trường tăng theo như TSS, TAN, NO2-, lượng biofloc và năng suất tôm nuôi, nhưng làm pH, kích cỡ hạt biofloc tỷ lệ sống giảm. Khi độ mặn tăng làm gia tăng hàm lượng TSS và giảm sự đa dạng phong phú vi sinh vật. Qua phân tích kết quả thí nghiệm cho thấy nuôi tôm thẻ chân trắng theo quy trình biofloc ở độ mặn 15? với mật độ từ 100-300 con/m3 cho kết quả tốt nhất, với tỷ lệ sống đạt 79,1-100%.
Từ khóa: mật độ, độ mặn, biofloc, tôm thẻ chân trắng

Article Details

Tài liệu tham khảo

Alberto J.P. Nunes, Leandro F. Castro, Hassan Sabry-Neto, 2011. The protein sparing effect of microbial flocs in diets for the white shrimp, Litopenaeus vannamei. World Aquaculture 2011.

Alcaraz, G., Chiappa-Carrara, X., Espinoza, V. & Vanegas, C. 1999. Acute Toxicity of Ammonia and Nitrite to White Shrimp Penaeus setiferus Postlarvae. Journal of the World Aquaculture Society, 30, 90-97.

Avnimelech, Y., S. Mokady, and G.L. Schroeder, 1989. Circulated ponds as efficient bioreactors for single cell protein production. The Israel. Aquaculture-Badmidgeh 41, 58 - 66.

Avnimelech, Y. 1999. Carbon/nitrogen ratio as a control element in aquaculture systems. Aquaculture 176, 227 - 235.

Avnimelech Yoram, 2006. Microbial controlled ponds - principles, implementationand new developments .WAS America Meeting, Las Vegas. Microbial controlled systems, special Symposium.

Azim M.E., litter D.C., 2008. The biofloc technology (BFT) in indoor tanks: Water quality biofloc composition, and grawth and wefare of Nile talipia (Oreochromis niloticus). Aquaculture 283, 29-35.

Boyd, 1998. Pond water aeration systems. Aquaculture Engineering 18, 9 - 40.

Briggs, M, S. Funge - Smith; R. P. Subasinghe, and M. Phillips, 2005. Introduction and movement of two penaeid shrimp species in Asia and the Pacific. Fao Fisheries Trchnical Paper 476.

Chanratchakool, P., 2003. Problem in Penaeus monodon culture in low salinity areas. Aquacuture Asia, January-March 2003 (Vol. VIII No. 1): 54-55

Chopin, T, A. H. Buschmmann, C. Halling, M. Troell, N. Kautsky, M. Neori, G. P. Kraemer, J. A. Z. Gonzaler, C. Yarish, and C. Neefus, 2001. Interrating Seaweed into Marine Aquaculture Systems: A Key Toward Sustsinability. Journal of Phycology, 37, 975-986.

Gross, (2004). Acute and chronic effects of nitrite on white shrimp, Litopenaeus vannamei, cultured in low-salinity brackish water. Journal of the World Aquaculture Society, 35, 315-321

Myers Steven, 2010. The basics of nitrogen removal in wastewater treatment systems. Focusing on biological nitrification and denitrification. This applies to most all biological reactors, focuses on the Carrousel System by Eimco Water Technologies.

Trần Viết Mỹ, 2009. Cẩm nang nuôi tôm chân trắng thâm canh (Penaeus vannamei). Sở nông nghiệp và phát triển nông thôn tp. Hồ Chí Minh, Trung tâm Khuyến nông.

Wasielesky, W., Atwood, H., Stokes, A., Browdy, C.L. (2006). Effect of natural production in a zero exchange suspended microbial floc super-intensive culture system for white shrimp Litopenaeus vannamei. Aquaculture 258 (1-4): 396-403.