NUÔI CÁ TRA THƯƠNG PHẨM TRONG AO ĐẤT Ở VÙNG ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG(PANGASIUSHYPOPHTHALMUS SAUVAGE,1878)

Duong Nhut Long * , Le Son Trang and Nguyen Anh Tuan

* Corresponding author (dnlong@ctu.edu.vn)

Article Sidebar

Full Text: PDF

Received: 20 Apr 2021
Accepted: 03 Jun 2022
Published: 01 May 2004
Title:
Views
330
Downloads
191
How to Cite
Long, D. N., Trang, L. S., & Tuấn, N. A. (2004). NUÔI CÁ TRA THƯƠNG PHẨM TRONG AO ĐẤT Ở VÙNG ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG(PANGASIUSHYPOPHTHALMUS SAUVAGE,1878). CTU Journal of Science, (2), 67-75. Retrieved from https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/345
Issue
No. 2 (2004)
Section
Engineering Technology

Abstract

Ca Tra (Pangasius hypophthalmus Sauvage, 1878) is a traditional culture species for a long time by fish farmers in the Mekong Delta.  The trials on two feed types for Pangasius intensive culture (model I using home-made feed and model II using pellet feed) were carried-out in 4 earthen ponds. The size of 4 ponds ranged from 700 - 2,000 m2/each with the same stocking density of 20 fish/m2.  During 6 months of culture, water physical and chemical parameters in these ponds such as water temperature (28 ? 30.5 °C), transparency (10 - 20 cm), water pH (6.5 ? 7.0), dissolved oxygen (2.6 - 6.0 ppm), N-NH4+ (0.2 - 0.92 ppm) and H2S (0.05 - 0.45 ppm) were in acceptable ranges for Pangasius hypopthalmus culture.  The fish yields of Pond 1 (189 tone/ha) and Pond 2 (195 tone/ha) in model I were lower than those of Pond 3 (212 tone/ha) and Pond 4 (208 tone/ha) in model II.  The cost ratio profit in model I (Pond 1 and Pond 2) were 0.05 and 0.08 respectively and in model II of 0.20 and 0.14 for Pond 3 and  Pond 4, respectively.   
Keywords: intensive culture, feed.

Tóm tắt

Cá Tra (Pangasius hypophthalmus Sauvage, 1878) là loài cá nuôi truyền thống trong ao đất của nông dân các tỉnh vùng ĐBSCL.  Các thư? nghiệm nuôi thâm canh cá Tra với 2 dạng thức ăn khác nhau là thức ăn tự chế (mô hình I) và thức ăn viên công nghiệp (mô hình II) cung cấp cho 4 ao nuôi (2 ao cho mỗi mô hình) có diện tích từ 700 - 2.000 m2/ao, mật độ thả nuôi 20 con/m2.  Trong 6 tháng nuôi, các yếu tố thủy ly? hóa trong môi trường nước ao nuôi như nhiệt độ (28 - 30,5oC), độ trong (10 - 20 cm), pH nước (6,5 ? 7,0), hàm lượng oxy hòa tan (2,6 ? 6,0 ppm), N-NH4+ (0,2 ? 0,92 ppm) và H2S (0,05 - 0,45 ppm) dao động trong giới hạn không ảnh hưởng bất lợi cho quá trình phát triển của cá Tra.   Năng suất cá nuôi trong 2 mô hình với 2 loa?i thức ăn khác nhau cho kết quả khác nhau.  Mô hình I có năng suất dao động từ 189 - 196 tấn/ha, trong khi đó mô hình II cho năng suất cá đạt bình quân từ 209 - 212 tấn/ha. Tỉ suất lợi nhuận mang lại từ mô hình nuôi Ao 1 là 0,05, Ao 2 là 0,08, Ao 3 là 0,20 và Ao 4 là 0,14.
Từ khóa: Pangasius hypophthalmus, cá Tra, nuôi thâm canh, thức ăn.

Article Details

References

Barnabei, G.Aquaculture biology and ecology of cultured species. Ellis Horwood, 403 p.1994.

Blakely, D.R. và C.T. Hrusa.Inland aquaculture development. Handbook, 179 p.1989.

Boyd, C.E.Water quality in Ponds for aquaculture. Birmingham Publishing Co, 482 p.1990.

Egna, H.S. và C.E. Boyd.Dynamics of pond aquaculture. Lewis Publishers in an imprint of CRC Press. 411 p.1997.

Khoa, T.T. và T.T.T. Huong. The freshwater fish in the Mekong Delta. Technological Science Publishing House, 300 p.1987.

Long, D.N. và N.V. Lành.Xây dựng mô hình nuôi cá Tra thâm canh tại huyện Thốt Nốt, thành phố Cần Thơ. Báo cáo khoa học, Sở Khoa học – Công nghệ tỉnh Cần Thơ. 36 trang.2001.

Pekar, F. và J. Olah.Fish pond manuring studies in Hungary. Scientific report on the workshop on integrated fish farming held in Wuxi, JiangsuProvince 1994. 15 p.1994.

Pekar, F., N.V. Be, D.T. Dung và N.V. Cong. The eco-technological analysis of fish farming households in the MekongDelta, VietNam. WES scientific report, Can Tho University, 16 p.1998.

Pillay, T.V.R. Aquaculture principles and practices. 410 - 412 p.1990.

Rainboth, W. JFishes of the Cambodian Mekong. FAO, 265 p. 1996.

Thanh, D.N. General hydrobiology. Technology and Sciences Publishing House, Ha noi, VietNam. 215 p.1979.

Xuan, L.N., P.M. Thanh, N. Kiem, D.N. Long, T.T. Dung và B.M. Tam. The biological characteristics and technical aspects of the freshwater fish species in the Mekong Delta, South of VietNam. An Giang Company Limited Publishing, 182 p. 1994.