Ảnh hưởng cường độ ánh sáng lên sinh trưởng và chất lượng của tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) nuôi theo công nghệ biofloc

Abstract

This study was conducted to determine the suitable light intensity for the development of white-leg shrimp in intensive bioflocs system. The experiment included five treatments with different light intensities such as (i) natural light condition, (ii) dark condition, (iii) compact light 30w, (iv) compact light 55w and (v) compact light 110w. Shrimps were cultured in bioflocs system (C: N = 15: 1) with 300L of culture volume, 15‰ of salinity and 150 shrimp/m³ of stocking density. The initial shrimp weight and length were 0.54 g and 3.69 cm, respectively. After 90 days of culture, the results showed that water parameters were in suitable ranges for normal development of shrimp. The length of shrimp fluctuated from 11.9 – 12.9 cm and weight was 18 – 21.9 g. Besides, the highest shrimp weight (21.9 g) was found in control treatment but there was no significant difference compared to treatment used compact light 55W (20.5 g). Control and compact light 55w treatments presented the lowest FCR but no significant difference was found among all treatments. Using compact light 55w showed the highest survival rate but there was no significant difference among treatments. Therefore, compact light 55w could be applied to indoor-bioflocs systems which will not impact on shrimp growth and survival rate.

Tóm tắt

Nghiên cứu nhằm xác định cường độ ánh sáng thích hợp cho sự phát triển của tôm thẻ chân trắng trong mô hình nuôi thâm canh theo công nghệ biofloc. Thí nghiệm được bố trí ngẫu nhiên gồm 5 nghiệm thức với các mức cường độ ánh sáng khác nhau: (i) ánh sáng tự nhiên; (ii) che tối hoàn toàn; (iii) đèn compact 30w; (iv) đèn compact 55w và (v) đèn compact 110w. Tôm được nuôi theo công nghệ biofloc (C:N=15:1), thể tích nước trong bể 300L với độ mặn 15‰ và mật độ 150 con/m³, khối lượng trung bình của tôm bố trí là 0,54 g và chiều dài là 3,69 cm. Các yếu tố môi trường nằm trong khoảng thích hợp cho tôm nuôi trong thời gian 90 ngày nuôi i. Chiều dài của tôm nuôi ở các nghiệm thức dao động từ 11,9 – 12,9 cm tương ứng với khối lượng là 18 – 21,9 g. Trong đó, khối lượng của tôm nuôi ở nghiệm thức đối chứng là cao nhất (21,9 g) nhưng khác biệt không có ý nghĩa (p>0,05) so với nghiệm thức chiếu sáng bằng đèn 55w (20,5 g). FCR của nghiệm thức đối chứng và nghiệm thức đèn 55w là thấp nhất (2,08) nhưng khác biệt không có ý nghĩa (p>0,05) với các nghiệm thức khác. Tỉ lệ sống của tôm ở nghiệm thức chiếu sáng bằng đèn 55w đạt cao nhất (58,9%), tuy nhiên cũng khác biệt không có ý nghĩa với các nghiệm thức khác (p>0,05). Như vậy, thay thế ánh sáng tự nhiên bằng đèn 55w cho thấy sự tăng trưởng của tôm về khối lượng, chiều dài cũng như tỷ lệ sống tương đương nhau và có thể áp dụng với các hệ thống nuôi tôm biofloc trong nhà.