Ảnh hưởng của selenium hữu cơ lên tăng trưởng, tỷ lệ sống và khả năng chịu sốc độ mặn của cá khoang cổ (Amphiprion ocellaris Cuvier, 1830)

Phạm Thị Anh * và Hồ Sơn Lâm

* Tác giả liên hệ (anhhaisan@gmail.com)

Article Sidebar

Full Text: PDF

Ngày nhận bài: 20-04-2021
Ngày duyệt đăng: 25-05-2016
Ngày xuất bản: 23-06-2016
Title: Effects of selenium on growth, survival rate and salinity tolerance of anemone fish (Amphiprion ocellaris Cuvier, 1830)
DOI: 10.22144/ctu.jvn.2016.060
Lượt xem
94
Downloads
51
Crossref
Scopus
Google Scholar
Europe PMC
Trích dẫn
Anh, P. T., & Lâm, H. S. (2016). Ảnh hưởng của selenium hữu cơ lên tăng trưởng, tỷ lệ sống và khả năng chịu sốc độ mặn của cá khoang cổ (Amphiprion ocellaris Cuvier, 1830). Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, (43), 89-96. https://doi.org/10.22144/ctu.jvn.2016.060
Số báo
Số. 43 (2016)
Chuyên mục
Thủy sản

Abstract

This study was carried out for eight weeks to evaluate the effects of organic selenium (OS) on growth, survival rate and salinity tolerance of Amphiprion ocellaris. The initial weight and length of fish were 0.7 g ± 0.1g and 3.5± 0.5cm, respectively. Fish were fed twice daily. Four treatments were designed with 4 different selenium levels including of 0.1g/kg; 0.3g/kg; 0.5g/kg and 0.7g/kg and control treatment–no OS. Each feeding treatment was run triplicates in 30 L cultured tank at stocking density of 15 fish/tank. As a result, organic selenium clearly affected on the growth, survival and the tolerance to salinity shock. The highest growth rate was obtained at 0.5g/kg treatment with the final lengh and weight of 4.24 ± 0.10cm and 1.40 ± 0.10g, respectively. However, there was no significant diffirence in weight gain between 0.3g OS/kg and 0.5g OS/kg treatment. The highest survival rate (91%) and tolerance to salinity shock was achieved at 0.5g OS/kg treatment.
Keywords: Anemone fish, selenium, salinity tolerance, survival rate, growth

Tóm tắt

Nghiên cứu này được thực hiện trong 8 tuần nhằm đánh giá ảnh hưởng của selenium hữu cơ (OS) đến tốc độ tăng trưởng, tỷ lệ sống và khả năng chịu sốc độ mặn của cá khoang cổ (Amphiprion ocellaris). Khối lượng và chiều dài trung bình ban đầu của cá lần lượt là 0,7± 0,1g và 3,5± 0,5cm. Cá được cho ăn 2 lần/ngày. Thí nghiệm được tiến hành với 4 nghiệm thức bao gồm: 0,1gOS/kg; 0,3gOS/kg; 0,5gOS/kg và 0,7gOS/kg thức ăn và nghiệm thức đối chứng (-OS). Mỗi nghiệm thức được lặp lại 3 lần trong bể có thể tích 30 Lít với mật độ 15 cá thể/bể. Kết quả cho thấy sự khác biệt về tốc độ tăng trưởng của cá khoang cổ ở các hàm lượng Selenium hữu cơ khác nhau. Cá được cho ăn OS với lượng 0,5g/kg thức ăn cho tốc độ tăng trưởng cao nhất với chiều dài và khối lượng khi kết thúc thí nghiệm lần lượt là: 4,24 ± 0,10 cm và 1,40 ± 0,10 g, tuy nhiên không có sự khác biệt có ý nghĩa thống kê giữa nghiệm thức 0,3 và 0,5g OS/kg thức ăn về tốc độ tăng trưởng. Cá ở nghiệm thức 0,5g OS/kg thức ăn cho tỷ lệ sống cao nhất (91%) và khả năng chịu sốc độ mặn tốt nhất.
Từ khóa: Cá khoang cổ, Amphiprion ocellaris, selenium, sốc độ mặn, tỷ lệ sống, sinh trưởng

Article Details

Tài liệu tham khảo

Alayse J. P.,1983. Application of techniques used for temperate marine fish in breeding Amphirion ocellaris Cuvier. Proceedings of Marine Aquariology of the Oceanographical Institue, 16 Dec 1983, Vol. 10, No. 5, France. pp. 505 – 519.

Alina, R.A., Sara, A., Barbu, A., Molnar, F., 2009. The Influence of Organic Selenium on the Growth and Survival Performances of the Common Carp (Cyprinus carpio L.), Galitian and Lausitz Variety, Juveniles. Bulletin UASVM Animal Science and Biotechnologies 66, 1-2.

Arthur, J.R., Mc Kenzie R.C., Backeet G.J., 2003. “Selenium in the immune system”. Jornal of Nitrition 133. 1457S – 1459S.

Ashmead, H.D., H. Zunio., 1992. Factors which affect the intestinal absorption of minerals. In: The Roles of Amino Acid Chelates in Animal Nutrition (H.D. Ashmead, ed). Noyes Publication, Park Ridge, NJ. pp. 21–46.

Bell, G.J., Cowey, C.B., 1989. Digestibility and bioavailability of dietary selenium from fishmeal, selenite, selenomethionine and selenocysteine in Atlantic salmon (Salmo salar). Aquaculture 81, 61 –68.

Dörr A. J. , Pacini N., Abete M. C., Prearo M., Elia A. C., 2008. Effects of a selenium-enriched diet on antioxidant response in adult crayfish (Procambarus clarkii). Chemosphere. 73: 1090–1095.

Gatlin iii, d. M., Wilson, r. P., 1984. Dietary selenium requirement of fingerling channel catfish. Journal of Nutrition, 114, 627- 633.

Hamilton, S. J., Buhl, K. J., 1990. Safety assessment of selected inorganic elements to fry of chinook salmon (Oncorhynchus tshawytscha) Ecotoxicology and Environmental Safety, 20.

Hamre K., Mollan, T.A., Sæle., Erstad B., 2008. Rotifers enriched with iodine and selenium increase survival in Atlantic cod (Gadus morhua) larvae. Aquaculture, 284. 190–195.

Hilton, J. W., P. V. Hodson., S. J. Slinger., 1980. The requirement and toxicity of Selenium in rainbow trout (Salmo gairdneri). Journal of Nutrition, 110: 2527–2535.

Kallaya Sritunyakucksana., 2011. Organic Selenium supplementation promotes shrimp growth and disease reistance to Taura syndrome virus. ScienceAsia 37, 24-30.

Lin, Y. H., Shiau, S. Y., 2005. Dietary selenium requirement of grouper, Epinephelus malabaricus. Aquaculture, 250, 356-363.

Lorentzen, M., Maage, A., Julshamn, K., 1994. Effects of dietary selenite or selenomethionine on tissue selenium levels of Atlantic salmon (Salmo salar). Aquaculture 121, 359–367.

Mohsen A. T., Mohammed W., 2008. Response of nile tilapia, Oreochromis niloticus (L.) to environmental cadmium toxicity during organic Selenium supplementation. International Symposium on Tilapia in Aquaculture. 415 – 430.

Mohsen A. T., Mamdouh A. A., Mousa, Fayza E A., 2007. Growth performance and physiological response of African catfish, Clarias gariepinus (B.) fed organic Selenium prior to the exposure to environmental copper toxicity. Aquaculture 272, 335-345.

Ogle, R.S., Knight, A.W., 1989. Effects of elevated foodborne selenium on growth and reproduction of the fathead minnow (Pimephales promelas). Archives of environmental contamination and toxicology 18, 795-803.

Reda S., Mónica B. B., Javier R., Daniel M., María J. Z.o, Marisol I., 2014. Selenium levels in early weaning diets for gilthead seabream larvae. Aquaculture. Volumes 426–427, 256–263

Ribeiro A.R.A., Ribeiro L., Sæle., Hamre K., Dinis M.T. and Moren M., 2012. Selenium supplementation changes glutathione peroxidase activity and thyroid hormone production in Senegalese sole (Solea senegalensis) larvae. Aquaculture Nutrition. 18: 559–567.

Rotruck J. T., Pope A. L., Ganther H. E., Swanson A. B., Hafeman D. G. & Hoekstra W. G., 1973. Selenium: biochemical role as a component of glutathione peroxidase. Science. 179, 585- 590.

Sang H. M., Thuy N. T. T., Hoang D. H., 2015. Effects of dietary organic selenium on growth, survival, physiological and hematology conditions of snub-nose dart (Trachinotus blochii Lacepide, 1801). The Israeli Journal of Aquaculture - Bamidgeh, IJA_67.2015.1181.

Sebastien A. Rider e., 2009. Supra-nutritional dietary intake of selenite and Selenium yeast in normal and stressed rainbow trout (Oncorhynchus mykiss): Implications on Selenium status and health responses. Aquaculture, 295, 282-291.

Sritunyalucksana K., Intaraprasong A., Sanguanrut P., Filer K., Fegan D. F., 2011. Organic selenium supplementation promotes shrimp growth and disease resistance to Taura syndrome virus. Science Asia 37: 24-30.

Trần Đức Diễn, Huỳnh Minh Sang, Lê Minh Hoàng., 2013. Ảnh hưởng của selen hữu cơ lên sinh trưởng, tỷ lệ sống, thành phần sinh hóa và khả năng miễn dịch của cá chẽm (Lates calcariger Bloch 1790). Tạp chí Khoa học và Công nghệ Nhiệt đới 112, 40-50.

Wang, C., Lovell, R.T., Klesius, P.H., 1997. Response to Edwardsiella ictaluri challenge by channel cat fish fed organic and inorganic sources of selenium. J. Aquat. Anim. Health 9, 172 –179.