Ảnh hưởng của xử lý axit boric trước thu hoạch đến năng suất và chất lượng trái quýt hồng (Citrus recticulata Blanco)
,
,
và
*
Abstract
This study was conducted in Hoa Long commune, Dong Thap province, from July 2023 to March 2024 to determine appropriate concentrations and application timing of boric acid prior to harvest for improving yield and fruit quality of Hong mandarin. The experiment was arranged in a completely randomized design with two factors: boric acid concentration (50, 100, and 150 ppm, and a water-sprayed control) and number of applications (two and three times) at 120, 113, and 105 days before harvest. Eight treatments were evaluated with three replications, each replication consisting of two trees. Boric acid solutions were evenly sprayed onto the canopy in the late afternoon at a rate of 6 L per tree, while control trees were sprayed with water. Yield and fruit quality parameters, including Brix value, peel color, and incidence of dry sac phenomena, were assessed. Results indicated that pre-harvest boric acid application significantly improved yield and fruit quality of Hong mandarin. Among the treatments, boric acid at 100 ppm applied twice at 113 and 105 days before harvest was the most effective, producing a fruit yield of 52.32 kg per tree and an estimated productivity of 57.56 t ha⁻¹. In addition, the Brix value reached 11.48%, and the incidence of dry sac phenomena decreased to 25.44%, demonstrating a marked improvement in fruit quality.
Tóm tắt
Nghiên cứu được thực hiện tại xã Hòa Long, tỉnh Đồng Tháp từ tháng 7/2023 đến tháng 3/2024 nhằm xác định nồng độ và thời điểm phun Boric acid thích hợp trước thu hoạch nhằm nâng cao năng suất và chất lượng trái quýt Hồng. Thí nghiệm bố trí theo thể thức hoàn toàn ngẫu nhiên với hai nhân tố gồm nồng độ Boric acid (50, 100, 150 ppm và đối chứng) và số lần phun (2 và 3 lần) tại các thời điểm 120, 113 và 105 ngày trước thu hoạch. Thí nghiệm gồm 8 nghiệm thức, lặp lại 3 lần, mỗi lần lặp gồm 2 cây. Dung dịch Boric acid được phun đều lên tán cây vào buổi chiều mát với lượng 6 lít/cây; nghiệm thức đối chứng phun nước. Các chỉ tiêu đánh giá bao gồm năng suất và một số đặc tính chất lượng trái như độ Brix, màu sắc vỏ và tỷ lệ khô đầu múi. Kết quả cho thấy xử lý Boric acid trước thu hoạch cải thiện đáng kể năng suất và chất lượng trái quýt Hồng. Trong đó, nghiệm thức phun Boric acid ở nồng độ 100 ppm với hai lần phun tại 113 và 105 ngày trước thu hoạch cho hiệu quả tối ưu, đạt khối lượng trái 52,32 kg/cây và năng suất 57,56 tấn/ha. Đồng thời, độ Brix đạt 11,48% và tỷ lệ trái khô đầu múi giảm còn 25,44%, cho thấy chất lượng trái được cải thiện rõ rệt.
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
Tài liệu tham khảo
Álvarez‑Herrera, J. G., Jaime‑Guerrero, M., & Fischer, G. (2025). The effect of boron on fruit quality: A review. Horticulturae, 11(8), 992.
Du, K., Lin, H., Luo, Q., Li, T., Wu, H., Wang, B., Guo, Z., Pan, T., & She, W. (2025). Calcium and boron foliar fertilizer to relieve cracking of ‘Liuyuezao’ pummelos. Foods, 14(4), 595.
ElYacoubi, H., Mouhssine, F., Imtara, H., Ouallal, I., Ech-Cheddadi, S., Koutoua, A., Lagzouli, M., Alotaibi, B. S., Al Kamaly, O., Parvez, M. K., & Rochdi, A. (2022). Insight into membrane stability and physiological responses of selected salt‑tolerant and salt‑sensitive cell lines of Troyer citrange (Citrus sinensis [L.] × Citrus trifoliata [L.] Raf.) under salt stress. Sustainability, 14(15), 9583.
Farhat, A. R. (2017). Effect of different treatments of calcium and boron on productivity and fruit quality of Navel orange fruits. Egyptian Journal of Horticulture, 44(1), 119–126.
Foods. (2024). Calcium and boron foliar fertilizer to relieve cracking of ‘Liuyuezao’ pummelos. Foods, 14(4), 595.
Hakim, M, Amjad. H, Qurban. L and Fen. A. (2022). Brassinosteroids (BRs) Role in Plant Development and Coping with Different Stresses. Int. J. Mol. Sci. 23, 1012: 1-15.
Hòa, L. V., & Hâu, T. V. (2014). Khắc phục hiện tượng khô đầu múi trái quýt Hồng (Citrus reticulata Blanco) tại huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp, Báo cáo tóm tắc đề tài cấp tỉnh, tỉnh Đồng Tháp.
Hội, N. Q. (2005). Ảnh hưởng của một số hóa chất xử lý trước thu hoạch và điều kiện bảo quản đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái quýt Hồng (Luận văn thạc sĩ). Đại học Cần Thơ.
Hussain M.A, Fahad. S, Sharif. R, Jan. M.F, Mujtaba. M, Ali. Q, Ahmad. A, Ahmad. H, Amin N, Ajayo. B.S. (2020). Multifunctional role of brassinosteroid and its analogues in plants. Plant Growth Regul. 92: 141–156
Lee, S. K., & Kader, A. A. (2020). Preharvest and postharvest factors influencing vitamin content of horticultural crops. Journal of Postharvest Technology, 8(1), 1-15.
Li, Y., Zhang, X., & Chen, L. (2022). Preharvest foliar application of calcium and boron improves fruit quality and storability of ‘Liuyuezao’ pomelo. Scientia Horticulturae, 292, 110644.
Meena, M. K., Jain, M. C., Singh, J., Sharma, M., Shing, B., & Maurya, I. B. (2016). Effect of pre-harvest spray of calcium nitrate, boric acid and zinc sulphate on yield and quality of Nagpur mandarin (Citrus reticulata Blanco). International Journal of Horticultural Science, 22(1–2), 23–28.
Meena, M., Singh, J., & Patel, N. (2017). Effect of pre-harvest spray of calcium nitrate, boric acid and zinc sulphate on fruit quality of Nagpur mandarin. International Journal of Chemical Studies, 5(6), 1970–1974.
Murlimanohar, B, Nagaraja. A, Srivastav. M, Meena. N.K, Kumar. M.S, Kumar. A and Sharma. R.R. (2018). Pleiotropic influences of brassinosteroids on fruit crops: a review. Plant Growth Regulation. Springer.
Nirmal, K. M, Ram. A, Jitendra S, Uma. P, Kalpana. C. and Arghya. M. (2019). Effects of brassinosteroids application on quality and storage of fruits. In book: Trends & Prospects in Post Harvest Management of horticultural crops. Publisher: Today & Tomorrow's Printers and Publishers: Pp: 65-80.
Shireen, F., Nawaz, M., Chen, C., Zhang, Q., & Zheng, Z. (2023). Boron: Functions and Approaches to Enhance Its Availability in Plants for Sustainable Agriculture. Journal of Integrative Plant Science.
Talang, H. D., Dutta, P., Mukhim, C., & Patil, S. (2022). Effect of calcium, boron and sorbitol on fruit-set, yield and quality in mango Cv. Himsagar. Journal of Horticultural Science, 11(2), 90.
Tariq, M., Khan, M. A., & Ahmad, S. (2024). Boron-induced maintenance of cell wall integrity and postharvest quality in strawberry fruit. Postharvest Biology and Technology, 205, 112431.
Vashisth, T. (2022). Foliar potassium and boron can improve mandarin yield and quality. UF/IFAS Citrus Trade Journal Articles.
Vashisth, T., & Shahzad, F. (2022). Foliar potassium and boron can improve mandarin yield and quality. Citrus Industry Magazine. IFAS/CREC, University of Florida.
Zhang, Y., Hu, C., Tan, Q., Hu, S., Zheng, C., & Zeng, W. (2015). Soil application of boron and zinc influence fruit yield and quality of Satsuma Mandarin in acidic soils. Agronomy Journal, 107(1), 1–8.
Zhu, H., Wang, L., & Yang, X. (2024). Advances in brassinosteroid research for improving fruit yield and postharvest quality. Plants, 14(5), 1123.
Zhu, S., Wang, Y., Chen, L., & Liu, Q. (2025). Calcium and boron foliar fertilizer to relieve cracking and improve fruit quality of ‘Liuyuezao’ pummelos. Foods, 14(4), 595. https://doi.org/10.3390/foods14040595.