Khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa và kháng viêm in vitro của các dòng vi khuẩn nội sinh trong cây cúc chỉ thiên mềm (Elephantopus mollis)

Abstract

The study aimed to identify endophytic bacterial strains in Elephantopus mollis with anti-oxidant and anti-inflammatory properties in vitro. Endophytic bacterial strains’ antioxidant activity was determined using the method of total antioxidant capacity, reducing power, and neutralizing 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl free radical. The anti-inflammatory activity of endophytic bacterial strains was assessed by their ability to inhibit bovine serum albumin denaturation. Endophytic bacterial strains could produce antioxidants with concentrations ranging from 1.04±0.31 to 358.7±17.9 mg AAE/mL. Endophytic bacterial strains' anti-inflammatory content ranged from 0.40±0.01 to 4.16±0.06 mg DE/mL. The findings of the research indicate that the polyphenol and flavonoid content of endophytic bacterial strains relates to their antioxidant and anti-inflammatory. The polyphenol and flavonoid content of the endophytic bacterial strains ranged from 12.9±0.2 đến 23.8±0.1 mg gallic acid equivalent (GAE)/mL và 13.9±2.8 đến 252.8±2.8 quercetin equivalent (QE)/mL, respectively. Elephantopus mollis endophytic bacterial strains have the capacity to generate secondary metabolites that have anti-inflammatory and antioxidant abilities.

Tóm tắt

Vi khuẩn nội sinh trong cây cúc chỉ thiên mềm có khả năng kháng oxy hoá và kháng viêm in vitro được phân lập và tuyển chọn. Hoạt tính kháng oxy hóa của các dòng vi khuẩn nội sinh được xác định nhờ vào phương pháp kháng oxy hóa tổng số, năng lực khử và trung hòa gốc tự do 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl. Hoạt tính kháng viêm của các dòng vi khuẩn nội sinh được xác định dựa vào khả năng ức chế sự biến tính albumin huyết thanh bò. Các dòng vi khuẩn nội sinh có khả năng sản sinh chất kháng oxy hóa với hàm lượng dao động từ 1,04±0,31 đến 358,7±17,9 mg ascorbic acid equivalent (AAE)/mL. Hàm lượng chất kháng viêm của các dòng vi khuẩn nội sinh dao động từ 0,40±0,01 đến 4,16±0,06 mg diclofenac equivalent (DE)/mL. Hàm lượng polyphenol và flavonoid của các dòng vi khuẩn nội sinh tạo ra lần lượt dao động từ 12,9±0,2 đến 23,8±0,1 mg gallic acid equivalent (GAE)/mL và 13,9±2,8 đến 252,8±2,8 quercetin equivalent (QE)/mL. Các dòng vi khuẩn nội sinh trong cúc chỉ thiên mềm cho thấy tiềm năng sản sinh các các hợp chất kháng oxy hóa và kháng viêm.