Một số đặc điểm hình thái và giải phẫu của bốn giống dâu da (Baccaurea ramiflora) phân bố ở huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ

Abstract

The level of species diversity of the genus Baccaurea often makes it difficult to conserve, preserve food, and apply medicinally. This study aims to characterize the two descriptive markers including leaves, flower and fruit structures from four Burmese grape varieties such as Ha Chau, Xiem, Xanh, and Vang in Phong Dien district based on the plant morphological analysis method. The results revealed that the leaf morphology of the four Burmese grape varieties shared common characteristics of the genus Bacaurea. The area of leaf blades and veins of Ha Chau and Xiem are similar, while this parameter is more significant than that of the other varieties. The color and shape of the fruit of the four Burmese grape varieties are clear. No variation in terms of flower composition and quantity was detected in floral structure, but the number of flowers per inflorescence is variable. Analysis of the anatomical structure also found diversity among Burmese grape varieties. The type of leaf base, single-celled hairy structure under the blade, and petiole illustrated the differences and were used to discriminate the Ha Chau Burmese grape.

Tóm tắt

Mức độ đa dạng loài của chi Baccaurea thường gây khó khăn cho công tác bảo tồn, chế biến và ứng dụng trong y học. Đề tài được thực hiện nhằm mục tiêu ghi nhận kết quả mô tả, so sánh đặc điểm cấu tạo của lá, hoa và trái ở bốn giống dâu Hạ Châu, dâu Xiêm, dâu Xanh và dâu Vàng được thu tại huyện Phong Điền dựa trên phương pháp phân tích hình thái thực vật. Kết quả mô tả cho thấy hình thái lá của bốn giống dâu da trong nghiên cứu mang đặc điểm chung của chi Baccaurea. Diện tích phiến lá, số gân lá của dâu Hạ Châu và dâu Xiêm có sự tương đồng và đều lớn hơn hai giống dâu còn lại. Màu sắc và hình dạng trái của bốn giống dâu da có sự khác biệt rõ rệt dễ dàng nhận thấy bằng mắt thường. Không tìm thấy sự khác biệt về thành phần và số lượng trong cấu trúc hoa nhưng số lượng hoa trên mỗi phát hoa thì khác nhau. Phân tích cấu trúc giải phẫu cũng thấy có sự đa dạng giữa các giống dâu. Kiểu gốc lá, cấu trúc lông đơn bào có ở dưới phiến và cuống lá là điểm khác biệt dùng để nhận diện dâu Hạ Châu.