Phân tích hiệu quả liên kết trong nuôi cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) Ở Thành phố Cần Thơ

Abstract

This study was carried out from April to October 2013 through interviews 33 catfish farmers (non-integrated-NIF) and 55 catfish farmers integrated with processing companies (companies provides feed, underwritten product and paid for catfish farmers costs) (IF) at O Mon and Thot Not districts, Can Tho city. The results showed that there were not significant differences in water surface, stocking density, used commercial pellet, survival rate, harvest size, yield and the highest feed cost between two farming forms. However, there were some different points between these farming systems, i.e. pond depth (3.55 m); fingerling size (1.75 cm) of NIF were lower than that in IF .i.e. 3.92 m; 2.5 cm, respectively. FCR (1.62) and culture period (7.6 months/crop) of NIF were higher than in IF (FCR: 1.57 and 6.96 months/crop). Household’s invested cost rates was 100% in the NIF and 42% in the IF. Profit, Profit per cost, benefit per cost of IF were higher in NIF. Ratio of economic lost households (54%) in the NIF was higher than 5 times in IF. The most economic efficiency was identified around 45-55 ind./m2 and 650-750 tons of feed/ha. The NIF production model showed several major strengths such as feed providing by integrated companies, reducing household’s investment cost and covering the whole of catfish product. Generally, the IF had several advantages such as being provided feed, underwritten product, stable selling price and low production cost, so this production system was lower risk than the NIF.

Tóm tắt

Nghiên cứu này được thực hiện từ tháng 4-10/2013 thông qua việc phỏng vấn 33 hộ nuôi cá tra riêng lẻ (ND) và 55 hộ nuôi liên kết với công ty chế biến (công ty cung cấp thức ăn, bao tiêu sản phẩm và trả chi phí gia công)(ND-DN) ở quận Ô Môn và Thốt Nốt (Tp.Cần Thơ). Kết quả nghiên cứu cho thấy không có sự khác biệt đáng kể về diện tích mặt nước, mật độ, cùng sử dụng thức ăn công nghiệp, tỷ lệ sống, kích cỡ thu hoạch, năng suất và chi phí thức ăn chiếm cao nhất ở cả hai hình thức. Tuy nhiên, độ sâu mức nước (3,55 m), kích cỡ cá giống (1,72 cm), FCR (1,62) và thời gian nuôi (7,6 tháng/vụ) của hình thức ND có sự khác biệt so với hình thức ND-DN lần lượt là: 3,92 m; 2,5 cm; 1,57 và 6,96 tháng/vụ. Tỷ lệ vốn đầu tư 100% ở hình thức ND và 42% ở hình thức ND-DN. Lợi nhuận, hiệu quả vốn đầu tư, tỷ suất lợi nhuận của hình thức ND-DN cao hơn so với hình thức ND và tỷ lệ hộ lỗ ở hình thức ND (54%) cao gần gấp 5 lần hình thức ND-DN. Hiệu quả tài chính tốt nhất ở mật độ 45-55 con/m2 và sử dụng 650-750 tấn thức ăn/ha. Nhìn chung, ở hình thức ND-DN có ưu điểm được cung cấp thức ăn, bao tiêu sản phẩm, giá bán ổn định và giảm mức đầu tư, vì thế đây là hình thức sản xuất ít rủi ro hơn so với ND nuôi riêng lẻ.