SO SÁNH ẢNH HƯỞNG CỦA DẦU ĐẬU NÀNH VÀ MỠ CÁ ĐẾN TỈ LỆ TIÊU HÓA VÀ TĂNG TRỌNG CỦA BÒ VỖ BÉO

Nguyen Thi Hong Nhan * and Nguyen Trong Ngu

* Corresponding author (nthnhan@ctu.edu.vn)

Article Sidebar

Full Text: PDF

Received: 20 Apr 2021
Accepted: 03 Jun 2022
Published: 01 May 2009
Title:
Views
108
Downloads
43
How to Cite
Nhân, N. T. H., & Ngữ, N. T. (2009). SO SÁNH ẢNH HƯỞNG CỦA DẦU ĐẬU NÀNH VÀ MỠ CÁ ĐẾN TỈ LỆ TIÊU HÓA VÀ TĂNG TRỌNG CỦA BÒ VỖ BÉO. CTU Journal of Science, (11b), 1-8. Retrieved from https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/670
Issue
No. 11b (2009)
Section
Engineering Technology

Abstract

In the first experiment, three growing crossbred cattle (Lai Sind) were fed on a basal diet of rice straw and para and given a single drench of 6 ml/kg LW of either soybean oil or fish oil. Experiment two including 15 Lai Sind growing cattle (136-143 kg) was conducted at farmer?s housholds. The cattle were fed on the same diets as in experiment 1 and kept for 90 days after being given a single dose 6 ml/kg LW of soybean oil or fish oil. In both oil treatments,DM digestibility was improved from 54.4 (control) to 61.3 and 60.9% for soybean and fish oils, respectively. In the on-farm trial, growth rate increased to 14-15% in cattle given the oil drench compared to the control animals. Feed conversion ratio tended to be better in cattle given the oil drench. There were no differences between fish oil and soybean oil in the degree of beneficial effects on the cattle.
Keywords: soybean oil, fish oil, growing crossbred cattle

Tóm tắt

Đề tài: ?So sánh ảnh hưởng của dầu đậu nành và mỡ cá đến tỉ lệ tiêu hóa và tăng trọng của bò vỗ béo? được tiến hành tại trường Đại học Cần Thơ và thành phố Long Xuyên. Thí nghiệm 1 được tiến hành trên ba bò đực lai Sind bố trí theo thể thức hình vuông la tinh gồm 3 nghiệm thức và 3 giai đoạn, bò được nuôi bằng khẩu phần cơ bản là rơm, cỏ và có cho uống dầu đậu nành hoặc mỡ cá với liều 6ml/kg thể trọng vào đầu giai đọan thí nghiệm. Thí nghiệm 2 tiến hành trên 15 bò (136-143 kg) tại nông hộ trong 90 ngày với khẩu phần thí nghiệm giống thí nghiệm 1. Qua hai thí nghiệm cho thấy tỉ lệ tiêu hóa tăng ở nghiệm thức uống dầu đậu nành và mỡ cá. Bò ở nông hộ tăng trọng 14- 15% so với đối chứng, hệ số chuyển hóa thức ăn được cải thiện tốt hơn. Có thể ứng dụng kỹ thuật vỗ béo nầy trong điều kiện chăn nuôi nông hộ.
Từ khóa: dầu đậu nành, mỡ cá, bò vỗ béo

Article Details

References

Bergen, W. G. and M. T. Yokoyama. (1977), Productive limits to runen fermentatioa, J. Anim. Sci. 46, pp. 573.

Bird, S. and Leng, R. A. (1984a), Further effects of defaunation of the rumen on the growth of cattle on low-protein, high-energy diets, Br. J. Ntr., 40, pp. 163-167.3.

Bird, S. H. and R. A. Leng. (1985), Productivity responses to eliminating protozoa from the rumen of sheep, Rev. Rural Sci., 6, pp.109-117.

Bùi Văn Chính, Lê Viết Ly, Nguyễn Hữu Tào, Phạm Văn Thìn (1994) Nghiên cứu chế biến tảng urê - rỉ mật làm thức ăn bổ sung cho gia súc nhai lại, Công trình nghiên cứu khoa học kỹ thuật chăn nuôi 1991 – 1992, Nxb Nông Nghiệp, Hà Nội

Chaudhary, L. C., Srivastava, A., Singh, K. K. (1995), Rumen fermentation pattern and digestion of structuralcarbohydrate in buffalo (Bubalus bubalis) calves as affected by ciliate protozoa, Anim. Feed Sci. Tecnol. 56, pp. 111–117.5.

Đoàn Hữu Lực (1999), Thực hiện biện pháp lai sind và chế biến thức ăn thô để cải tiến năng suất đàn bò tại địa phương tỉnh An Giang, Luận án thạc sĩ.

Leng, R. A. (1982), Dynamics of protozoa in the rumen of sheep. Br. J. Nutr., 48, pp. 399-415.

Leng, R. A., Gill, M., Kempton, T. J., Rowe, J. B., Nolan, I. V., Stachin, S. J and Preston, T. R. (1981), Kinetics of large ciliate protozoa in the rumen of cattle given sugar cane diets, Br. J. Nutr., 46, pp. 371-8847.

Lưu Hữu Mãnh, Nguyễn Nhật Xuân Dung, Võ Văn Sơn, 1999) Bài giảng dinh dưỡng gia súc, ĐHCT,

Minitab. (2000), Minitab Reference Manual, PC Version, Release 13.2. Minitab Inc., State College, PA

Nguyen Thi Hong Nhan, Nguyen Trong Ngu, Nguyen Thiet, TR Preston and R A Leng. 2005. Determination of the optimum level of a soybean oil drench with respect to the rumen ecosystem, feed intake and digestibility in cattle. Livestock – based sustainable farming systems in the lower Mekong basin. pp 70- 74

Nguyen Thi Hong Nhan, Nguyen Trong Ngu, Vo Van Son, T R Preston and R A Leng (2007), Effects of oil drench on growth rate of cattle fattened on grass, supplemented with molasses, rice bran or rice straw. Livestock Research for Rural Development 19 (9) 2007. http://www.cipav.org.co /lrrd/lrrd19/9/nhan19133.htm

Nguyen Thi Hong Nhan., Nguyen Van Hon., Nguyen Trong Ngu. (2003), Effect of drenching with cooking oil on performance of local “Yellow” cattle fed rice straw and cassava foliage, Livestock research for rural development 15 (7). www.cipav.org,co /irrd/irrd15/7nhan157.htm.

Nguyen Thi Hong Nhan., Nguyen Van Hon., Nguyen Trong Ngu., Nguyen Tien Von (2001), Practical application of defaunation of cattle on farms in Viet Nam: Response of young cattle fed rice straw and grass to a single drench of groundnut oil, Asian-Aust. Journal animal science vol. 14, No.4, pp. 485-490.

Nguyen Xuan Trach, Mai Thi Thom. (2004), Responses of growing beef cattle to a feeding regime combining road side grazing and rice straw feeding supplemented with urea and brewers, grains following an oil drench, Livestock Research for Rural Development (16) 07 2004. http://www.cipav.org.co/lrrd/lrrd16/7/trach16053.htm

Nguyễn Minh Hậu, 2005, Ảnh hưởng của dầu đậu nành trên tăng trọng của bò thịt lai Sind nuôi bằng cỏ, rơm, mật đường có bổ sung urê và cám, LVTN, ĐHCT,

Nguyễn Thị Thanh Tâm (1999), Nuôi bò thịt bằng nguồn thức ăn sẵn có trong mùa khô tại xã Mỹ Hoà Hưng-Thành Phố Long Xuyên - An Giang, LVTN, Đại Học Cần Thơ.

Santra, A. and Karim S. A. (2001), Influence of ciliate protozoa on biochemical changes and hydrolytic enzyme profile in the rumen ecosystem Journal of Applied Microbiology 2002, 92, 801–811 - 2001/219

Seng Mom, Preston T. R and Leng R A. (2001), Response of young cattle fed rice straw to supplementation with cassava foliage and a single drench of cooking oil, Livestock Research for Rural Development (13) 4: http://www.cipav.org.co/lrrd/lrrd13/4/seng134.htm

Sutton, J. D., Knight, R. K., McAllan, A. B. and Smith, R. H. (1983), Digestion and synthesis in the rumen sheep given diets supplemented with free and protected oils, Br. J. Nutr., 49, pp. 419-432.

Sypraseuth Khonglalien, Bounlieng Khoutsavang, Phonepaseuth Phengsavanh and Preston T R 2008 Measuring growth responses to an oil drench and cassava foliage in local (Yellow breed) cattle fed rice straw and a rumen supplement. Proceedings MEKARN Regional Conference 2007: Matching Livestock Systems with Available Resources (Editors: Reg Preston and Brian Ogle), Halong Bay, Vietnam, 25-28 November 2007.