Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn Acetobacter sp. lên men tạo màng cellulose từ nước mía
Abstract
Tóm tắt
Article Details
Tài liệu tham khảo
Alaban, C. A., 1967. Studies on the optimum conditions for “Nata de coco” bacterium or ‘nata’ formation in coconut water. The Philippine Agriculturist, 45: 490-515.
Bielecki, P. D., Krystynowicz, D.E., Mariannaturkiewicz, P.D., and Kalinowska, H., 2001. Bacterial cellulose. Institute of Technical Biochemistry, Technical Chemistry of Lódz, Stefanowskiego, 37-46.
Chawla, P. R., Bajaj, I.B., Survase, S.A. and Singhal, R.S., 2009. Microbial cellulose: Fermentative production and applications. Food technology & Biotechnology, 47(2): 107-124.
El-Saied, H., Basta, A.H., and Gobran, H.R., 2004. Research progress in friendly invironmentaltechnology for the production of cellulose products (bacterial and its application). Polymer-plastic Technology and Engineering, 43: 797-820.
Klemn, D., Schumann, D., UdhardtU. and Marsch, S., 2001. Bacterial cellulose – artificial blood vessels for microsurgery. Progress in Polymer Science, 26(9): 1561-1603.
Lê Thị Lin, 2010. Nghiên cứu các yếu tố tạo cellulose của Acetobacter trong sản xuất thạch dừa. Luận văn tốt nghiệp đại học ngành Công nghệ sinh học. Viện nghiên cứu và phát triển công nghệ sinh học. Đại học Cần thơ.
NguyễnThúy Hương, 2006. Tuyển chọn và cải thiện các chủng Acetobacter xylinumtạo cellulose vi khuẩn để sản xuất và ứng dụng ở quy mô pilot. Luận án tiến sĩ. Trường Đại học Bách Khoa Tp.HCM.
NguyễnThúy Hương, Phạm Thành Hổ, 2003. Thử nghiệm sản xuất bacterial cellulose từ nguyên liệu rỉ đường và nước mía. Báo cáo hội nghị công nghệ sinh học toàn quốc, 296-299.
Phạm Văn Phiến, 2014 Nghiên cứu tối ưu hoá quá trình lên men thu nhận Bacterial cellulose từ môi truờngrỉ đuờngvà môi truờngnuớcmía. Trường Đại học Bách Khoa ,Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh.
Sattler, K. and Fiedler, S., 1990. Production and application of Bacterial cellulose. Zentralblmicrobiol, 45: 247-252.
Yoshinaga, F., 1997. Production of Baterialcellulose by agitation culture systems. Pure and application chemestry. 69: 2453-2458.
Yoshinaga, F., Kojima, Y., Tsuchida, T. and Tonouchi, N., 1997. High rate production in static culture of baterialcellulose from sucrose by Acetobacter xylinum. BiochemJ, 56: 315-322
Watanabe, K., Tabuchi, M., Morinaga, Y. and Yoshinaga, F., 1998. Structural features and properties of bacterial cellulose produced in agitated culture. Cellulose, 5: 187-200.