Bích, D. T., N. T. T. Thảo, và N. V. Bá. “Phân lập Và tuyển chọn nấm Men chịu nhiệt Và Lên Men bốn loại dịch ép trái cây”. Tạp Chí Khoa học Đại học Cần Thơ, vol 62, số p.h 1, Tháng Hai 2026, tr 142-9, doi:10.22144/ctujos.2026.014.