Mười, N. V., T. Đ. Tân, và T. T. Trúc. “SỰ THAY ĐỔI TÍNH CHẤT HÓA LÝ CỦA HẠT SEN THEO ĐỘ TUỔI THU HOẠCH”. Tạp Chí Khoa học Đại học Cần Thơ, số p.h 11b, Tháng Năm 2009, tr 327-34, https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/633.