Thanh, H. T., H. Q. Huy, N. T. N. Anh, L. M. Châu, N. N. Thạnh, B. H. Đ. Long, và H. X. Phong. “Khảo sát chất lượng Và phân lập nấm Men, nấm mốc từ cơm rượu được sản xuất ở Thành phố Cần Thơ”. Tạp Chí Khoa học Đại học Cần Thơ, vol 60, số p.h CĐ Khoa học tự nhiên, Tháng Tám 2024, tr 461-72, doi:10.22144/ctujos.2024.372.