Quế, P. T. T., V. T. Diệu, L. D. Nghĩa, M. C. Duyên, và D. T. P. Liên. “Ảnh hưởng của điều kiện thủy phân đến chất lượng nước uống Lên Men từ Xơ mít (Artocarpus Heterophyllus L.) ”. Tạp Chí Khoa học Đại học Cần Thơ, vol 60, số p.h 5, Tháng Mười 2024, doi:10.22144/ctujos.2024.416.