Dung, N. T. P., H. X. Phong, và N. N. Thạnh. “XÁC ĐỊNH MẬT SỐ VÀ PHÂN LẬP VI SINH VẬT TRONG LÊN MEN CA CAO”. Tạp Chí Khoa học Đại học Cần Thơ, số p.h 25, Tháng Năm 2013, tr 271-80, https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/52.