Thủy, V. Q. T., N. V. Mười, và T. T. Trúc. “ẢNH HƯỞNG CỦA NỒNG ĐỘ MUỐI VÀ NHIỆT ĐỘ LÊN MEN ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦ HÀNH TÍM MUỐI CHUA”. Tạp Chí Khoa học Đại học Cần Thơ, số p.h 6, Tháng Năm 2006, tr 18-23, https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/432.