Bình, H. Q., T. T. Ny, H. T. Đạt, và L. T. Thiên. “Nghên cứu giảm đắng nước bưởi Thanh trùng bằng Chế phẩm Enzyme Biocitrus”. Tạp Chí Khoa học Đại học Cần Thơ, vol 57, số p.h 6, Tháng Chạp 2021, tr 160-8, doi:10.22144/ctu.jvn.2021.183.