Tâm, L. T. T., và N. T. K. Hà. “Khảo sát điều kiện Lên Men Lactic Acid từ rỉ đường bởi Vi khuẩn Lactobacillus”. Tạp Chí Khoa học Đại học Cần Thơ, vol 56, số p.h 4, Tháng Tám 2020, tr 54-60, doi:10.22144/ctu.jvn.2020.082.