Giang, V. T. T., N. M. Hiền, L. T. Á. Hồng, N. T. S. Hạ, P. T. H. Sen, và N. V. Khoa. “Tối ưu hóa Ba yếu tố ảnh hưởng đến Quá trình Lên Men chính ở rượu Vang điều”. Tạp Chí Khoa học Đại học cần Thơ, vol 55, số p.h 4, Tháng Tám 2019, tr 21-26, doi:10.22144/ctu.jvn.2019.104.