Thạch, N. Á., V. T. Diệu, N. M. Thủy, và N. T. M. Tuyền. “Thay đổi đặc tính Lý hóa của củ tỏi Trong Quá trình thuần thục Và tồn trữ”. Tạp Chí Khoa học Đại học Cần Thơ, số p.h 45, Tháng Tám 2016, tr 16-24, doi:10.22144/ctu.jvn.2016.521.