Toàn, V. V. S., H. Q. Đồ, T. N. Dũng, B. T. N. Hân, và N. L. B. Trân. “PHÂN LẬP, TUYỂN CHỌN NẤM MEN ĐỂ LÊN MEN CỒN TỪ BÃ MÍA”. Tạp Chí Khoa học Đại học Cần Thơ, số p.h CĐ Nông nghiệp, Tháng Mười-Một 2014, tr 149-57, https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/2086.