Liên, D. T. P., và N. N. M. Phương. “KếT HợP ?-1,4-GLUCAN-4-GLUCOHYDROLASE Và ?-1,4-GLUCAN GLUCOHYDROLASE TRONG CHế BIếN NƯớC UốNG Từ KHOAI LANG TíM”. Tạp Chí Khoa học Đại học Cần Thơ, số p.h 34, Tháng Mười-Một 2014, tr 20-27, https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/197.