Ngọc, T. T. Á., F. . Devlieghere, L. N. Bình, L. N. Đ. Duy, L. D. Nghĩa, B. T. H. Duyên, và L. N. T. T. Loan. “SO SÁNH QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN CÁ TRA TẠI NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THỦY SẢN: CHẤT LƯỢNG CỦA VI SINH VẬT TỔNG SỐ”. Tạp Chí Khoa học Đại học cần Thơ, số p.h 32, Tháng Mười 2014, tr 69-75, https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/1896.