Trúc, T. T., H. T. T. Vy, N. V. Mười, P. T. B. Ngọc, và T. B. Long. “NGHIÊN CỨU TRÍCH LY ENZYME PROTEASE TỪ THỊT ĐẦU TÔM SÚ (PENAEUS MONODON)”. Tạp Chí Khoa học Đại học Cần Thơ, số p.h CĐ Thủy sản, Tháng Chín 2014, tr 8-14, https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/1798.