Dũng, Đ. A., N. C. Hà, L. N. Bình, và L. N. Đ. Duy. “Nghiên cứu sử dụng Vi khuẩn Probiotic Lactobacillus Plantarum Trong Chế biến sữa Chua”. Tạp Chí Khoa học Đại học cần Thơ, số p.h 36, Tháng Hai 2015, tr 14-20, https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/1454.