Thủy, N. M., N. P. Cường, N. C. Dũng, D. K. Thanh, và N. T. M. Tuyền. “ẢNH HƯỞNG CỦA NGUỒN NGUYÊN LIỆU VÀ HÀM LƯỢNG TANNIN BỔ SUNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG RƯỢU VANG SIM (RHODOMYRTUS TOMENTOSA WIGHT)”. Tạp Chí Khoa học Đại học cần Thơ, số p.h 18b, Tháng Năm 2011, tr 228-37, https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/1030.