Liên, D. T. P. “SỬ DỤNG EMZYME ?-1,4-GLUCAN GLUCOHYDROLASE TRONG CHẾ BIẾN NƯỚC UỐNG TỪ KHOAI LANG”. Tạp Chí Khoa học Đại học Cần Thơ, số p.h 26, Tháng Bảy 2013, tr 89-95, https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/100.