N. P. Thọ và D. T. H. Giang, “NGHIÊN CỨU QUI TRÌNH ĐIỀU CHẾ BỘT ENZYME PAPAIN THÔ TỪ NHỰA ĐU ĐỦ”, CTU J. Sci., số p.h 17b, tr 158-166, tháng 5 2011.