N. V. Mười, T. M. Trung, T. T. Trúc, và L. V. L. Phương, “ẢNH HƯỞNG CỦA ĐỘ CHÍN CÀ CHUA VÀ NỒNG ĐỘ NACL ĐẾN QUÁ TRÌNH TRÍCH LY PECTIN METHYLESTERASE TỪ CÀ CHUA (SOLANUM LYCOPERSICON L.)”, CTU J. Sci., số p.h 15a, tr 143-151, tháng 5 2010.