L. T. K. Oanh, B. T. B. Huê, và T. T. Thảo, “BIếN ĐổI CấU TRúC Mỡ Cá TRA, Cá BASA Và DầU ĂN Đã QUA Sử DụNG, ỨNG DụNG TRONG TổNG HợP Mỡ BÔI TRƠN SINH HọC”, CTU J. Sci., số p.h 15a, tr 28-37, tháng 5 2010.