N. T. Anh, V. T. Thịnh, và T. C. Nhân, “Nghiên cứu ảnh hưởng của mức độ trưởng thành, thời gian lên men và nhiệt độ sấy đến hàm lượng các hợp chất sinh học và giá trị cảm quan của trà lá tía tô (Perilla frutescens (L.) Britt.)”, CTU J. Sci., vol 61, số p.h CĐ Nông nghiệp bền vững vì an ninh lương thực và an toàn th, tr 18-27, tháng 12 2025.