H. N. T. Tâm, T. V. Phương, và H. Y. Nhi, “Tuyển chọn và định danh chủng vi khuẩn fructophilic lactic có một số đặc tính sinh học của probiotic”, CTU J. Sci., vol 61, số p.h 6, tr 134-145, tháng 12 2025.