T. N. P. Anh, N. T. M. Dung, H. T. T. Mai, N. H. N. Ý, và L. T. M. Thủy, “Nghiên cứu ảnh hưởng của dịch chiết tỏi (Allium sativum L.) đến chất lượng tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus Vannamei) lột PTO bảo quản lạnh”, CTU J. Sci., vol 61, số p.h 5, tr 172-184, tháng 10 2025.