N. T. N. Hạ và L. T. M. Thủy, “Đánh giá hoạt tính sinh học và khả năng bảo quản paste cá của cao chiết vỏ hành tây (Allium cepa L.) ”, CTU J. Sci., vol 61, số p.h 4, tr 107-118, tháng 8 2025.